Jana Danielova

Da diversi anni ricopro il ruolo di cameriere e ho maturato esperienza nel fornire servizi di qualità nell'ambito della ristorazione. Mi reputo un professionista orientato alla soddisfazione del cliente e all'accuratezza del servizio tramite il controllo costante dello stato degli ordini e l'ascolto di eventuali richieste. Sono in grado di coordinarmi con il personale della cucina per garantire un servizio veloce, preciso e soddisfacente.

Da diversi anni ricopro il ruolo di cameriere e ho maturato esperienza nel fornire servizi di qualità nell'ambito della ristorazione. Mi reputo un professionista orientato alla soddisfazione del cliente e all'accuratezza del servizio tramite il controllo costante dello stato degli ordini e l'ascolto di eventuali richieste. Sono in grado di coordinarmi con il personale della cucina per garantire un servizio veloce, preciso e soddisfacente.

Responsabile di sala/bar Ristorante Mondovino - Loranze

Accoglienza della clientela e accompagnamento ai tavoli. Supervisione dell'allestimento della sala, dei tavoli e della mise en place.

Gestione delle comunicazioni tra cucina e sala, al fine di rispettare le tempistiche del servizio.

Monitoraggio della soddisfazione della clientela riguardo a cibo,

bevande e servizio.

Responsabile di sala

Ristorante Taverna del fuoco Villate - Villate

Cura della disposizione dei tavoli e dei criteri di apparecchiatura. Disposizione di sedie e tavoli in sala in base al tipo di evento e/o alle prenotazioni.

Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.

Comunicazione con la clientela all'arrivo, accompagnamento ai tavoli e presentazione del menù.

Controllo della qualità dei prodotti serviti al tavolo e al banco. Gestione dei pagamenti in contanti o tramite sistemi POS.