Javier Penacini
Lavapiatti e mansioni varie
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Info
Oltre 15 anni di esperienza nello sviluppo commerciale, nella gestione dei clienti, nell'amministrazione, nell'ospitalità e nella gestione operativa. Esperienza nella guida e nel coordinamento di team, nella negoziazione, nella gestione del portafoglio clienti, nelle vendite, nell'assistenza telefonica e di persona, nella gestione della cassa, dei contratti, delle prenotazioni, degli eventi e nella risoluzione delle criticità. Esperienza internazionale maturata in Argentina, Spagna, Italia e Ucraina, inclusa la gestione delle relazioni con i clienti e il follow-up commerciale.
Formazione complementare in economia, diritto, marketing, commercio internazionale, analisi dei dati e primo soccorso. Profilo versatile, responsabile e orientato ai risultati, capace di adattarsi a contesti commerciali, gastronomici, turistici e dei servizi.
Esperienza
Lavapiatti e mansioni varie - Rifugio Balma - Prato Nevoso, Italia
(2026 - 2026)
- Supporto operativo in cucina e nelle attività di lavaggio, riordino e pulizia delle aree di lavoro.
- Collaborazione nelle mansioni generali del rifugio durante la stagione di alta affluenza turistica.
Account Manager / Client Relationship Manager - EXNESS - Kiev, Ucrania
(2026-02 - 2026-07)
- Gestione e follow-up di un portafoglio clienti tramite contatti telefonici.
- Illustrazione dei servizi, assistenza generale nella gestione dei conti e risoluzione delle richieste.
- Follow-up commerciale e mantenimento delle relazioni con i clienti.
Aiuto cuoco - Cervecería REFUEL - Villanova Mondovì, Italia
(2025 - 2025)
- Supporto nella preparazione, nell'organizzazione e nelle attività quotidiane della cucina.
- Collaborazione con il team in un contesto gastronomico ad alto turnover.
Responsabile del negozio / Assistenza clienti - PANNA GELATI - Barcelona, España
(2024-12 - 2025-11)
- Gestione operativa del punto vendita, assistenza personalizzata e fidelizzazione dei clienti.
- Gestione e controllo della cassa, preparazione dei prodotti, rifornimento e gestione del bancone.
- Apertura e chiusura del locale, coordinamento operativo e rispetto degli standard di igiene e servizio.
Direttore commerciale / Co-fondatore - PORTALIN - La Plata, Buenos Aires, Argentina
(2013-03 - 2024-09)
- Direzione e coordinamento di un team di agenti commerciali e gestione integrale del portafoglio clienti.
- Sviluppo di opportunità nel mercato immobiliare, redazione e gestione di contratti.
- Negoziazione diretta con clienti e investitori, analisi della redditività e ottimizzazione dei margini.
- Implementazione di strategie di acquisizione e fidelizzazione orientate alla crescita del fatturato.
Addetto al noleggio di sci e snowboard - Rental de equipamiento de nieve - San Carlos de Bariloche, Argentina
(2017 - 2017)
- Assistenza e consulenza per il noleggio di sci, scarponi, snowboard e accessori.
- Consegna, ritiro e verifica delle condizioni dell'attrezzatura; scelta del materiale in base ad altezza, esperienza ed esigenze del cliente.
- Organizzazione, manutenzione e preparazione dell'attrezzatura sportiva e supporto logistico nell'area noleggio.
- Assistenza a turisti nazionali e internazionali nei periodi di alta affluenza.
Direttore di filiale - Antares Cervecería - La Plata, Argentina
(2014 - 2016)
- Gestione integrale del punto vendita e coordinamento del team.
- Supervisione dell'assistenza clienti, controllo della cassa, organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse.
- Monitoraggio degli standard di servizio e delle prestazioni operative.
Supervisore di ristorante - Hotel Meliá Recoleta Plaza - Buenos Aires, Argentina
(2010-09 - 2013-02)
- Supervisione operativa del servizio e formazione del personale di sala.
- Gestione delle prenotazioni e organizzazione di eventi privati e aziendali.
- Controllo della qualità, assistenza personalizzata e gestione di reclami e criticità.
Organizzatore / Creatore - YOAMOLAMODA GROUP - Argentina
(2009 - 2012)
- Organizzazione di esposizioni e attività commerciali per designer e produttori gastronomici.
- Realizzazione di iniziative a Puerto Madryn, La Plata e Ciudad de Buenos Aires.
Responsabile di filiale / Assistenza clienti - BENSIMON - La Plata, Argentina
(2007 - 2010)
- Assistenza clienti, vendite e mansioni operative di filiale.
- Responsabilità per le operazioni quotidiane del punto vendita a La Plata.
Impiegato amministrativo - Equipos Argentinos de Salud S.A. - Buenos Aires, Argentina
(2007-04 - 2009-08)
- Gestione amministrativa e documentale, assistenza telefonica e supporto ai clienti.
- Controllo dei contratti, fatturazione e follow-up della documentazione.
Agente junior - HSBC - MÁXIMA AFJP - La Plata, Argentina
(2005 - 2006)
- Esperienza commerciale nell'ambito delle pensioni private.
Formazione
Economia finanziaria e contabilità - Economia finanziaria e contabilità - Facultad de Ciencias Económicas, UNLP (2021 - 2023)
Diritto / Giurisprudenza - Diritto / Giurisprudenza - Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Derecho (2012 - 2017)
Ingegneria informatica - Ingegneria informatica - Universidad Tecnológica Nacional (UTN), La Plata
Gestione della ristorazione - Gestione della ristorazione - Escuela Superior de Turismo y Hotelería, Buenos Aires (2006 - 2007)
Diploma in contabilità / commercio - Diploma in contabilità / commercio - Argentina (2002)
