Luigi Cavallo

Sono un pastaio qualificato con diversi anni di esperienza. Sono in grado di lavorare con ogni tipo di macchina per la produzione di pasta sia fresca che essiccata.

Ho lavorato in diversi pastifici di Torino e provincia fra cui pastificio Bertotti ,pastificio Fiore ,pastificio San Mauro ecc

Ho frequentato e conseguito la qualifica di tecnico della arte bianca nel 1985 presso l'istituto tecnico per l'arte bianca e l'industria dolciaria di Torino.