Marco Maruzzelli

Profilo dinamico con esperienza nel settore della ristorazione e della grande distribuzione. Nel mio percorso lavorativo ho acquisito competenze nel campo dell'amministrazione, della gestione amministrativa e del servizio al cliente e nella gestione della cassa, operando in contesti strutturati e all'estero. Ho sviluppato una spiccata capacità organizzativa, affidabilità e gestione delle priorità.

Le competenze acquisite e la versatilità professionale mi hanno contribuito a differenziarmi nel settore della ristorazione e mi consento di operare a stretto contatto con il pubblico. Ho imparato ad affrontare le sfide in modo proattivo e con capacità organizzative di elevato livello. Sono una persona consapevole, orientata al cliente, con buone capacità relazionali e propensione al lavoro di squadra.

Nel corso della mia esperienza lavorativa nel settore della ristorazione ho inoltre sviluppato buona conoscenza dei processi e competenze acquisite e di continuo a crescere professionalmente.

Lido di Ostia (RM) - Rosticceria "So' Pollo" - Lido di Ostia (RM)

(2026)

• Preparazione prodotti di rosticceria
• Gestione cassa e pagamenti
• Pulizia e organizzazione del punto vendita

Fiumicino (RM) - Ristorante Il Tino - Fiumicino (RM)

(2025)

• Accoglienza e assistenza clienti in contesto di ristorazione fine dining
• Esecuzione di lavori secondo standard elevati di qualità e attenzione al dettaglio
• Presentazione del menu e supporto nella scelta dei piatti
• Coordinamento con la cucina e il team di sala per garantire un servizio efficiente
• Cura dell'allestimento della sala e dei tavoli

Fiumicino (RM) - Supermercato Todis - Fiumicino (RM)

(2024)

• Servizio al cliente al banco gastronomia (pane, pizze, fritti, salumi, formaggi)
• Gestione della cassa e dei pagamenti (contanti, carte, buoni)
• Organizzazione del reparto e comunicazione delle richieste
• Rifornimento scaffali e nordino area vendita
• Gestione del magazzino e ricezione merci
• Controllo bolle, verifica consegne e organizzazione prodotti sugli scaffali
• Utilizzo transpallet per movimentazione merci

Australia (Esperienza all'estero) - Two Bridges - Sydney - Sydney, Australia

(2023)

• Gestione autonoma della cucina in un ristorante di medie dimensioni
• Preparazione di sushi, salse e condimenti per piatti principali
• Realizzazione di dolci e preparazione della linea giornaliera
• Organizzazione delle scorte e pianificazione degli acquisti
• Mantenimento degli standard di igiene, ordine e manutenzione delle attrezzature
• Etichettatura e controllo degli ingredienti

GLOBAL/G.I.S Addetto alla sicurezza

(2022)

• Attività di controllo accessi e gestione flussi di persone
• Servizio di sicurezza in eventi, musei e manifestazioni (es. concerti, eventi sportivi)
• Attività di perlustrazione e assistenza al pubblico
• Monitoraggio e supporto alla sicurezza in diversi contesti operativi

Negus - Pizzaiolo

(2021)

• Preparazione dell'impasto e gestione della lievitazione
• Realizzazione di pizze e piatti della tradizione
• Preparazione di salse, condimenti e ingredienti secondo standard qualitativi

Licenza media - Scuola Secondaria di Primo Grado "Caio Duilio" Roma