Mario Danisi

Molto bravo nell'accompagnare lo chef nel servizio e nella preparazione degli alimenti. Molta voglia di imparare nuovi lavori, puntuale e con voglia di fare. Mi adatto un po' a tutto ma preferisco trattare l'alimento il qualunque dei casi

Cuoco - Miù - Marotta, Pesaro e Urbino

(2018-05 - 2023-09)

• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con apposite disinfettanti.
• Preparazione e conservazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
• Lavaggio, tritatura, [Azione] e [Azione] di verdure e ingredienti [Tipologia].

Raccoglitore di frutta - Serfilippi - Marotta, Pesaro e Urbino

(2022-09 - 2022-10)

• Raccolta manuale dell'uva tramite l'ausilio di attrezzi e accessori professionali per la vendemmia della vite.
• Partecipazione alle operazioni di carico, scarico e immagazzinamento dei prodotti raccolti all'interno delle apposite aree di stoccaggio secondo le adeguate procedure.
• Applicazione delle norme di sicurezza e prevenzione dei rischi sul lavoro, usando i dispositivi di protezione più idonei al tipo di intervento da svolgere e segnalando la presenza di prodotti non conformi o danneggiati.

Cuoco - Perbacco - Mondolfo, Pesaro e Urbino

(2019-04 - 2019-05)

• Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
• Collaborazione con il personale di cucina al fine della cucina e sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
• Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
• Lavaggio, tritatura, [Azione] e [Azione] di verdure e ingredienti [Tipologia].
• Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.

Operaio dell'alimento - Cucina - Alberghiero panzani (2021-06)