Martina Assain

Actualmente en Italia

Talento

Perugia, PerugiaMembro dal 6 giugno 2022

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Info

Sommelier con más de 5 años de experiencia en el rubro, desempeñando tareas propias de la profesión como catas guiadas, charlas para grandes públicos, cenas maridaje por pasos y dictado de cursos de introducción al mundo del vino.

Gran experiencia trabajando en equipos de ventas, para bodegas Argentinas, Españolas y encargada de cadena de vinotecas distribuidoras.

Experiencia de negociación con proveedores, elección de abanico de productos analizando el mercado, vendedora, capacitando personal, realizando pedidos, control de stock, contratación de personal, apertura y control de cajas, y funcionamiento general de la marca.

Destacando como propia virtud el compromiso, la dedicación, el trabajo en equipo y la constante búsqueda de nuevas oportunidades y conocimientos.

Esperienza

SOMMELIER FREELANCE

ENERO DE 2022 - PRESENTE

Actualmente me encuentro trabajando como Sommelier autónoma, desarrollando semanalmente distintos eventos (catas guiadas, degustaciones, menú por pasos con maridaje) y además dando un curso online sobre vitivinicultura llamado “El ABC del vino”, donde les brindo material de lectura, videos que yo misma filmo y edito, y además clases informativas por zoom.

ENCARGADA

MERCADO DE BEBIDAS, MAR DEL PLATA, ARGENTINA

DICIEMBRE DE 2018 - ENERO DE 2022

Me desempeñe como encargada de sucursales para una cadena de venta de bebidas an/alcohólicas y delicatessen con más de 5 grandes tiendas. Realizando tareas administrativas, manejo de personal, control del estado contable, realización de pedidos, control de stock, actualización de precios, brindando capacitaciones al personal, toma de decisiones para un mejor funcionamiento de la marca, constante contacto con clientes para generar ventas de grandes volúmenes y solución a sus peticiones.

SOMMELIER

TERRASUR S.A, MAR DEL PLATA, ARGENTINA

JUNIO DE 2018 - MARZO DE 2021

Trabajo de medio tiempo como Sommelier para Distribuidora directa de diferentes Bodegas de Argentina y España (como Catena Zapata, Colome, Raventós Codorniu, Bodega Septima, Rosell Boher, Humberto canale, etc) activando en distintos puntos de venta como restaurantes, vinotecas, eventos etc. Además durante ese periodo llevé adelante la apertura de un restaurante donde me focalicé en el armado de su bodega subterránea, elección de etiquetas, armado y desarrollo de carta y servicio.

MARKETING - TRADE

CAGNOLI, BUENOS AIRES Y MAR DEL PLATA, ARGENTINA

ENERO DE 2015 - MARZO DE 2018

Empleada dentro del sector de Mkt de la fabrica Cagnoli, realizando tareas de control y mantenimiento de exhibiciones, búsqueda de nuevos puntos de venta y mejor posicionamiento de la marca dentro de los mismos, gestión de mercadería y realización de pedidos, armado de stands y asistencia en eventos.