Sara Aquilia

Mi chiamo Sara Aquilia e ho maturato un'ampia esperienza in laboratori di ricerca sin dal mio primo tirocinio universitario nel 2018 presso l'Università di Bologna, dove ho conseguito la laurea in Chimica e Chimica dei Materiali. In questa occasione, mi sono occupata dello sviluppo e dello studio di gel a base di oligomeri di L-DOPA, acquisendo solide competenze nelle tecniche di sintesi e caratterizzazione dei materiali.

Nel 2020 ho avuto l'opportunità di svolgere un tirocinio presso l'Institut Européen de Chimie et Biologie, nel gruppo di ricerca del Professor Gilles Guichard, nell'ambito del mio scambio Erasmus+ a Bordeaux. Durante questi sei mesi ho lavorato alla progettazione e sintesi di molecole bioattive, approfondendo metodologie avanzate di chimica organica e analisi strutturale.

Dopo aver completato la laurea magistrale in Chimica all'Università di Bologna nel 2021, ho collaborato con il Boc Group dell'Università di Padova, sotto la guida del Professor Fernando Formaggio. In questo contesto, mi sono dedicata allo sviluppo di strategie sintetiche ecosostenibili per la produzione di composti bioattivi, affinando le mie competenze in processi di sintesi organica e purificazione.

Attualmente, sono iscritta a un dottorato industriale in Scienze Chimiche presso l'Università di Firenze, in collaborazione con l'azienda SpinPet. La mia ricerca si concentra sullo sviluppo di materiali innovativi a base di proteine e polimeri naturali, permettendomi di combinare l’esperienza accademica con un approccio applicativo in ambito industriale. Inoltre, tra settembre 2023 e febbraio 2024, ho svolto un periodo di ricerca presso la Medical University of Vienna nel laboratorio del Professor Christian Gruber, dove mi sono occupata dello studio di estratti e idrolizzati vegetali tramite tecniche avanzate di peptidomica.