Capo partita di cucina
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30 anni di esperienza nella ristorazione, come cuco capo partita , in tutte le mansioni, con capacità di panificazione e pasticceria. ristoranti alla carta, cucina collettiva, hotel , villaggi. spesso in totale autonomia.
attualmente in proprio con parita iva, ma essendomi appena trasferito da Milano a Musile di Piave cerco un impiego temporaneo / stagionale
Cuoco capo partita/ cuco unico. dall'antipasto al dessert, panificazione e street food
corso di panificatore pasticcere CAPAC, viale Murillo (mi)
