Vincenzo Citro

Cuoco con oltre 20 anni di esperienza nel settore della ristorazione. Esperto nella gestione di cucine in eventi e ristoranti, con un forte background in cooking coaching e cucina gourmet. Durante la mia carriera ho dimostrato capacità nella creazione di menù innovativi e nella formazione di nuovi talenti in cucina. Pronto a portare la mia passione e competenza culinaria in una nuova avventura, contribuendo al successo del team.

ESPERIENZA LAVORATIVA giu 2023 – Attuale Chef Eventi e Ristorante, Namì Eventi gen 2022 – mag 2023 Chef Resident e Coaching, Ristorante Syncronia apr 2010 – dic 2021 set 2009 – feb 2010 dic 2007 – set 2009 mag 2007 – set 2007 gen 2007 – apr 2007 apr 2006 – ott 2006 dic 2005 – gen 2006 Chef di cucina Ristorante-Hotel, Hotel dei Principati / Ristorante La Sfera Chef di cucina, Al Borgo Chef di cucina, Più Glam Chef garde manger/Hours d'ouvriers, Happy Village Cuoco di cucina Italiana, Bodeguita del pilar Chef di cucina per eventi, Hotel Cappuccino Fisciano Salerno Baronissi Cava de’ Tirreni Cava de’ Tirreni Marina di Camerota Milano Capriglia Irpina Capo partita nella sezione banchettistica, Hotel Principe di Savoia Milano mag 2005 – nov 2005 Chef di 3°livello - Responsabile della cucina, Villa Poseidon ott 2002 – mag 2005 feb 2000 – ago 2002 Chef de parti di 4°livello - Viceresponsabile della cucina, MODO srl Addetto alla ristorazione/Operatore di servizi di sala e cucina, MONIQUE Salerno Salerno Bellizz

Professionale Alberghiera, Tecnica di Settore