Per fare ristorazione ci vuole Passione e CUORE.
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Sono solare, dinamico, volenteroso con un carattere socievole e un buono spirito di adattamento, con la passione fin da bambino, per la ristorazione.
Ho cominciato da bambino nel ristorante di famiglia,alternando negli anni esperienze come rosticcerie e pizzaiolo.
Ho preso una pausa di una decina d’anni per motivi famiglia, lavorando nel campo dell’edilizia,poi ritornando a seguire la mia passione, la ristorazione.
Ho frequentato un biennio alla scuola alberghiera, e ho fatto dei corsi di panificazione varia. Il resto della mia esperienza l’ho fatto lavorando sul campo!
