Zagara Pafumi

Profilo dinamico con esperienza nel settore hospitality e nella gestione del servizio sala e colazioni. Ottime capacità organizzative, gestione operativa e attenzione all'esperienza cliente. Attualmente in formazione attraverso corsi dedicati al settore Food & Beverage Management per la crescita professionale in ambito alberghiero.

Responsabile Sala Colazioni - Hotel Costa del Sole - Vaccarizzo

(2026-02)

Assunta per la riorganizzazione e l'elevazione del servizio colazioni in vista dell'adeguamento agli standard Best Western e relative ispezioni qualitative.

• Gestione buffet colazioni, inventario e controllo delle pietanze
• Formazione del personale di sala
• Aggiornamento dell'offerta in base alla stagionalità e agli standard della struttura

Cameriera Catering - Catering Manipura - Catania

(2023-01 - 2024-12)

Lavoro in atto Servizio per banchetti ed eventi privati

Responsabile colazioni - Hotel Santa Caterina - Acireale (Ct)

(2023-02 - 2023-08)

Chef de rang - Morus Alba -Longe bar e ristorante - Torre Archirafi (CT)

(2022-05 - 2022-10)

• Servizio sala ristorante
• Servizio longe bar
• Aiuto cuoco

Responsabile colazioni - Hotel Relais & Chateaux Monaci delle Terre Nere - Zafferana Etnea (CT)

(2021-10 - 2022-05)

• Servizio sala colazioni
• Servizio sala ristorante

Commis di sala - Aiuto cuoco - Hotel Bosco Ciancio - Biancavilla (CT)

(2021-06 - 2021-09)

• Responsabile sala colazioni
• Aiuto cuoco

Accoglienza ed intrattenimento - Agenzia Cafè Express - Valverde (CT)

(2019-03 - 2019-10)

Accoglienza ed intrattenimento ai matrimoni e ad aventi a tema come trampoliere, mimo e mimo trampoliere.

• Selezione di elementi scenici
• Responsabile acquisti con furgone aziendale

Cameriera - Ristorante Vietnam Monamour - Milano

(2016-04 - 2017-06)

• Servizio al tavolo
• Accoglienza clienti

Responsabile di sala - Ristorante Spina - Riposto (CT)

(2018-05 - 2018-09)

Ristorazione

• Gestione delle prenotazioni
• Preparazione della sala
• Servizio al tavolo
• Presa comande e spiegazione del menù
• Amministrazione del magazzino e delle dispense

Triennio - Product Design - Accademia di Belle Arti Catania (2011-01 - 2014-12)

Biennio - Product Design - Accademia di Belle Arti di Brera (2014-01 - 2017-12)