最終更新日：

2026/10/30NEW

【正社員】寿司職人／日本一の寿司屋で、一流の職人を目指しませんか？【100】

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• 月給 34万2700円 〜 39万円
• すしざんまい 本店
• 「築地市場駅」徒歩4分／「築地駅」徒歩5分／「東銀座駅」徒歩6分

お仕事について

仕事内容

雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ⭐入社祝い最大30万円⭐

⭐社内紹介制度実施⭐ ※当社規定あり ＜働きやすさの魅力ポイント＞ ✅海外展開で今後も拡大中の成長企業 ✅賞与年3回・各種手当 しっかり安定収入！ ✅評価制度で都度昇給！ ✅様々なキャリアアップも可能 ◇2025年8月に初の海外店舗 『ロサンゼルス店』がOPEN！ 事業拡大中！ ＜企業紹介＞ 🔴お寿司といえば「すしざんまい」 全国に店舗を展開する 国内外で人気の寿司チェーン店です。 🔴正月恒例の初競りにて 最高額のマグロを落札している TV・メディアでも話題の企業で 花形のポジション募集！ 【仕事内容】

「すしざんまい」での板前(寿司職人) ✅仕込み・カウンター内でのすしの握り ✅一品料理の調理など 🔴寿司職人の 経験やスキルを活かして働きたい方も ぜひこの機会にご応募ください！ -------------------------------- ＜最短1分で応募完了＞ 『応募画面へ進む』ボタンを押して応募。 --------------------------------

特徴

お客様との対話が少ない仕事創意工夫の多い仕事立ち仕事が多い力仕事が少ない室内の仕事が多い1人作業が多い固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ

飲食店長/支配人 和食シェフ/料理人

求める人材

✅若手板前募集 20代・30代活躍中 ハローワークでお仕事探してる方もぜひ ＜あれば活かせる経験など＞ 🔴板前としての経験 🔴水産物の仕入れ経験 🔴スーパー・水産物系での経験 🔴水産物・食品関連の業務経験 <語学に関して> ※日本語能力検定N2以上 Japanese-Language Proficiency Test N2 Level.

【Required】Communicate in Japanese.

経験

顧客 飲食業界調理ホテル食品水産物シフト管理下処理仕込み盛り付け衛生管理揚げ物調理補助和食調理料理部担当飲食店運営

資格

調理師専門調理師・調理技能士ふぐ調理師専門調理師調理技能士

勤務地

駅近5分以内

勤務地

すしざんまい 本店

住所

〒104-0045 東京都中央区築地4-11-9

アクセス

「築地市場駅」徒歩4分／「築地駅」徒歩5分／「東銀座駅」徒歩6分

その他情報

〒1040045東京都中央区築地4-11-9

給与

固定給25万円以上固定給35万円以上

給与

月給 34万2700円 〜 39万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万9000円 〜 29万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万3700円 〜 9万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

<年収例> 一般：480万円~ 主任：640万円~ 副店長：690万円~ 店長：770万円~

勤務時間

長期歓迎早朝午前夕方深夜夜間

勤務時間

勤務形態：シフト制 総労働時間：1週あたり40時間 営業時間のうち シフト制　10時間勤務

休日休暇

長期休暇��り

休日休暇制度

＜特別休暇＞ 有給休暇（法定通り） 産前産後 育児休暇（取得実績あり） 慶弔休暇

社会保険 / 福利厚生

交通費支給食事補助あり退職金ありインセンティブあり通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ⭐各種社会保険完備 ⭐有給休暇※法定通り ⭐夏季休暇 ⭐冬季休暇 ⭐慶弔休暇 ⭐予防接種（インフルエンザ） ※在籍半年以上の方対象 ✅残業1分単位支給 ✅賞与あり（年3回） ※業績に応じて ✅昇給あり ※評価制度

職場環境

学歴不問フリーター歓迎経験者歓迎業界未経験歓迎中途入社50％以上未経験者歓迎ノルマなし知識不要40代が多い50代が多い60代が多い

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

会社情報

会社名

株式会社喜代村

代表者

代表取締役 木村　清

住所

104-0045

東京都中央区築地４丁目７番５号築地ＫＹビル６階

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

従業員規模

1000人以上

その他

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