新店舗調理リーダー｜11月下旬Open／経験を活かして新しい魚料理店をつくる

＼11月下旬OPEN！立ち上げメンバー募集／

料理人としての経験を活かし、新しいお店の「味」をつくるポジション◎

◎月給33万円〜36万円＋賞与年2回

◎料理長経験がなくてもチャレンジ可能

◎メニュー開発や厨房づくりにも携われる

◎高輪ゲートウェイ駅直結で通勤便利

◎オープニングだから自分のアイデアを形にできる

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＼11月下旬NEW OPEN／

新しい魚料理のお店のキッチンメンバー募集！

昼は魚定食を楽しめる定食屋、

夜は魚料理とお酒を楽しめる居酒屋として営業する新店舗。

今回募集するのは、調理の中心メンバーとして、

料理の品質や提供方法を支えていただくポジションです。

これまで培ってきた調理経験を活かしながら、

新メニューの考案や厨房の仕組みづくりなど、

オープンからお店の成長に関われます。

料理人として技術を磨きたい方、

経験を活かして次のステージへ進みたい方を歓迎します。

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＜具体的には＞

・魚料理を中心とした調理業務

・仕込み、調理、盛り付け

・料理の品質管理

・食材の発注、在庫確認

・新メニューや季節商品の考案

・調理工程の改善

・厨房内の衛生管理

・スタッフへの調理指導

・新人スタッフの育成

・原価管理、食材管理

・店舗責任者との業務連携

オープニング店舗だからこそ、

「もっとこうしたら良い」という意見やアイデアを積極的に取り入れていきます。