【調理スタッフ】全19室の湯布院旅館 / 寮完備 / 車通勤可 /未経験歓迎

仕事内容

和食調理全般をお任せします。

夕食は会席料理、朝食は和食膳を提供いたします。

＜主な業務内容＞

◎仕込み

◎調理

◎盛り付け

◎食材の管理

◎洗い物

夕食では、地元・大分の旬の食材や、豊かな自然に育まれた新鮮な野菜・魚介をふんだんに使用。

メインには、大分が誇るブランド和牛「おおいた和牛」を贅沢に使い、会席料理を一品一品丁寧に仕上げます。

心落ち着く和の空間で、お客様に至福のひとときをお届けください。

朝食は、朝食会場「めいぶん」にて、雄大な由布岳を眼前に望む贅沢なロケーションで、厳選された素材を使った和朝食膳を提供しております。

由布院盆地の良質な水と肥沃な土壌で育った、名農家・今井六夫氏の「ひとめぼれ」をはじめ、

大分県日出町産の濃厚ブランド卵「蘭王」、別府の老舗醤油店・フジヨシ醤油の「カトレア醤油」を使った卵かけご飯は、多くのお客様からご好評をいただいております。

未経験の方には仕込み、盛り付け、食材の管理、洗い物などの簡単な業務からお任せします。

調理の基本から丁寧に指導致しますのでご安心下さい!

変更の範囲：事業所内の業務全般

【「やどや」について】

湯布院散策と天然温泉を満喫できるシンプル滞在型の人気の宿

湯布院屈指の源泉を持つ「やどや」。

名峰「由布岳」を望み、由布院の観光通り[湯の坪街道]や[金鱗湖]に程近く散策拠点に最高の立地です。

ユニバーサルデザインの空間は、幅広い世代から支持が高くリピーターの方も多くいらっしゃいます。

2021年11月には「九州の泊まって良かった旅館」ランキングで1位に選ばれました！

基礎から丁寧に指導するので、未経験の方も大歓迎です。

全19室と小規模ながら、旅行サイトで高評価のお宿で働きませんか？

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK

募集人数・募集背景

欠員補充

2名

勤務地

転勤なし

湯布院やわらぎの郷やどや

大分県由布市湯布院町川上2717-5（最寄駅：JR由布院駅）

就業場所 変更の範囲：変更なし

アクセス

■車の場合：九州横断道路（県道216号線）を湯布院市街地方面に約15分

■電車の場合：JR由布院駅から徒歩約20分

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

6：00－21：00の間で

変動シフト制実働8時間（休憩60分）

◆シフト例

(1)6：00－15：00

(2)11：00－20：00

(3)6：00－11：00、17：00－20：00 ※中抜けシフト

月平均残業時間：10時間

給与

月給 220,000円 ～ 250,000円 （※想定年収 3,080,000円 ～ 3,500,000円）

上記に別途支給

責任者手当（20,000円～100,000円）※役職による

残業手当

賞与：年2回（前年度実績2.00カ月）

昇給：年1回

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

年末年始休暇

週休2日制

月6～8日休み(閑繁により前後あり)

年末年始休暇：12月31日・1月1日・1月2日

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり寮・社宅・住宅手当ありU・Iターン支援あり

■社会保険完備

■単身寮有

■通勤手当〔湯布院町外からの通勤者は日額1000円〕

■昇給・賞与有り

■制服貸与

■中小企業退職金共済制度

■引越し支援金あり

■宿の源泉掛け流し温泉利用可能

～単身者向けの寮あり♪～

「応募したいけど、遠方に住んでいるからやめておこうかな…」とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。

でも大丈夫です!

当館では単身者向けの寮があり、月2万円でご利用いただけます。

Wi-Fiや電化製品、生活用品も完備しているので、あなたの身の回りのものだけ持ってくれば生活できますよ。

～引越し支援制度あり～

遠方からの赴任にあたる費用をサポートします。

・引越し支援金の支給あり！

・荷物運送料＆交通費を実費支給！

※支給条件や詳細は面接時にお問い合わせください。

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