仕事内容

働きやすさ・働き甲斐が両立

全国への店舗展開している、人気ベーカリーレストラン◎

パン作りに関わる全てのポジションをローテーションで回しているため、仕込、麺台（分割・成形）、窯、シーター（折り込み）、サンドなどの各ポジションを全て経験できます。

恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパン製造全般。

オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出したパン。

個性や特徴に応じて粉や自家製酵母を使い分け、低温で長時間発酵させています。

粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方など、妥協することなくモノづくりに打ち込める環境です。

※正社員としての雇用となります。

パン製造・ベーカリー製造・パン職人・ブーランジェ

応募資格・条件

・パン製造のご経験を1年以上お持ちの方（冷凍生地を扱ったことがある方もOK）

・夜勤ができる方

東京都千代田区

シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

シフト例

年俸 3,000,000円～ 5,000,000円

支払方法：年俸の1/12を毎月支給

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

完全週休2日制

週休2日制（月休み8～9日）、有給休暇、特別休暇（年4日）

各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）、食事補助、賞与年2回、昇給、残業手当、社員割引、交通費支給、制服貸与、研修制度、各種手当

写真