仕事内容

【仕事内容】

入社後

今までの実力に応じて板場や揚場からスタート

※未経験の方は野菜や盛り付けなど丁寧に一から教えます。

▼約3カ月後

経験者の方は一度面談の上、実力に沿ったお給与となります。

職人さんは35万円

料理と店長業もされる方は38万円となります。

※未経験の方は揚場や魚の処理等、本格的に現場業に勤しんで頂きます。

▼半年～1年後

経験者のかたは独自で献立や旬の食材を使った料理をして頂けます。

あとは実力にそって昇給していきます。

未経験の方も活けすの魚を捌いたり、寿司をお客さんの前で握ったり

マネジメントも原価・人件費スタッフ育成など

独立や店長になるためにのスキルも学んでいただけます。

＊＊ここがポイント＊＊

和食のイロハが身につきます！

何十種類もの食材を扱うので、鮮魚以外の知識もしっかりと習得できます。

経験者にはおすすめメニューの作成、原価の管理等もしていただきます

裁量権も大きく、意見やアイディアが反映されやすい環境です。

知恵を絞って考えるからこそ、成功した時のやりがいもひとしおです。

『無理なく働く』を大切に！深夜営業なし＆完全週休2日制！

営業時間は23時まで。営業終了後は事務作業などもほとんどなく、遅くても23時30分には帰宅できますよ。

完全週休2日制でしっかり休みを取れるので、プライベートも充実させられます。

【こんな方歓迎します】

●料理人としての高みを目指したい方

●メニュー開発やマネジメントなど新しいことにチャレンジしたい方

●キャリアアップしたい方

●会社のコアメンバーとして活躍したい方

しっかり休んで、がっつり稼げて、自己成長できる環境です！

少しでも興味を持っていただけた方は、ぜひご応募ください。

あなたと一緒に働く日を楽しみにしています！

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎英語力不問未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK

■業種・職種未経験の方歓迎です

飲食に関する知識・経験・スキルは一切不問！先輩のほとんどが未経験で入社しています。入社後に研修を用意していますので、専門知識やスキルは一切必要ありません。

■研修・教育制度

★必要なことは入社後にイチから学べます。

一年で『和食寿司包丁魚』を学べる環境です

安心の座学とOJT研修で作り方のイロハから伝授していきますので、基礎から、丁寧に教えます。

募集人数・募集背景

増員

■飲食店での勤務経験がある方（業態は問いません）

※調理経験がある方は優遇します

※マネジメント経験がある方は優遇します

【優遇する方】

◎料��長経験者

◎和食経験者

◎魚を捌ける方

◎マネジメント経験のある方

※未経験の方も、ご相談ください！

・学歴不問

・資格不問／無資格歓迎・ブランク歓迎

勤務地

駅から徒歩5分以内

海鮮れすとらん魚輝水産上新庄店

大阪府大阪市東淀川区上新庄2-24-23（最寄駅：阪急京都線上新庄駅）

◇ 駅から徒歩5分以内

アクセス

梅田駅から約20分

難波駅から約30分

勤務時間

10時以降に始業

10:00～23:00

実働時間：8時間/日

【1日のスケジュールイメージ】

10：00～出社

10：30～ランチ準備

11：30～ランチ営業

14：30～ランチL.O

15：00～ランチCLOSE

休憩＆ディナー準備

17：00～ディナー営業

22：30～ディナーL.O

23：00～ディナーCLOSE

23：30 帰宅

給与

月給 368,000円～ 625,000円（※想定年収 4,800,000円～ 8,000,000円）

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。

みなし残業代 100,000円／月

みなし残業時間 45時間／月

※試用期間1～3ヶ月あり

期間中、経験者：月給32万円

未経験：月給30万円

※経験やスキルなどを考慮して決定します。

休日8回 36.8万（月9回 35.0万月10回 33.2万）

お好みで月によっても希望で変更できます。

上記額にはみなし残業代（月45時間分、100000円分）を含みます。※超過分は別途支払い。

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。

雇用形態：本採用時と同じです。

給与：月給 300,000円～ 320,000円

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。

みなし残業代 80,000円／月

みなし残業時間 45時間／月

年収例

7,000,000円 / 入社5年目・マネージャー 45歳

4,800,000円 / 入社2年目・店長 29歳

5,500,000円 / 入社4年目・店長 38歳

休日休暇

夏季休暇年末年始休暇

完全週休2日制

月8～10日（シフト制）

現在すべての社員が月9日休みとなっております！

年間休日113日

・夏季休暇（3日）

・年末年始休暇

・慶弔休暇

・有給休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり寮・社宅・住宅手当ありU・Iターン支援あり

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

■制服貸与

■社宅・社員寮あり

■まかないあり

■独立支援制度

■社員旅行

■保養所あり／エクシブリゾート法人会員

■資格取得支援・手当あり

※独立支援制度／直営の『匠海』、FC『魚輝水産』での独立を支援

※各種資格取得支援あり／調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者などの資格取得の際の支援

※U・Iターン支援制度／入社に伴い転居が必要な場合には、引っ越し代と転居に伴う初期費用（敷金・礼金など）を会社が負担（規定あり）

※休業補償あり（会社が生命保険に加入）

写真

【上新庄】【完全週休2日制・月給35万円～超高待遇】料理長・料理長候補（フード）

職務内容