最終更新日：

2026/09/18

【正社員 - 新卒27卒】製造職(調理)　商品力を支える花形部署・一生モノのスキル／割烹の味をその手に。職人手作り×健康×美味しい

Item 1 of 5

月給 22万5000円
東京都

お仕事について

割烹の味をその手に。職人手作り×健康×美味しい

仕事内容

============================== エントリー後、「1時間で升本フーズのことが分かる！会社説明会」

のご案内をお送りします。 40分程の説明会後、先輩社員とざっくばらんにお話しいただけます。就活の悩みも大歓迎！お気軽にエントリーしてください！ ============================== 一生モノのスキルと技術が身につきます！日本の和食文化を支える仕事です。 ✨ 仕事内容の魅力 ✨ 最初は下処理や盛付からスタートし徐々に「焼き方」「煮方」といった重要工程をマスターしていただきます。

自分の作ったお弁当が百貨店に並び多くの方に喜ばれる達成感は格別です。 ⭐ ポイント ⭐ ✅ 保存料・着色料なしの「本物」を調理 ✅ 江戸野菜「亀戸大根」の伝統を継承 ✅ 自慢のまかないバイキングあり ✅ 20代若手が職人として多数活躍中 ✅ 夕方までの勤務で私生活も充実 ⏰ 新入社員一日の流れ（製造の場合） ⏰ 07:00 出社・食材の検品・準備 08:00 調理開始（煮炊き、揚げ物、焼物等） 13:00 休憩（できたてのまかないランチ）

14:00 翌日の仕込み・衛生管理チェック 15:30 調理場の清掃 16:00 退社（お疲れ様でした！） ⭐ 株式会社升本フーズについて ⭐ 創業から100年以上の歴史を誇り「亀戸升本」を運営しています。私たちが作るのは、お客様の健康と感動を支える「割烹の味」です。墨田区の自社工場（立花工場）で一つひとつの食材に命を吹き込みます。 ✨ 事業の強み ✨ 徹底した無添加へのこだわりと江戸野菜の復活に情熱を注ぐ姿勢は

業界内でも独自のポジションです。既製品に頼らない「手作り」だからこそ調理の基礎から応用まで、一生モノの技術が身につきます。 ✨ 働く環境 ✨ 工場での調理は計画生産が基本。飲食店の接客を伴う調理とは違い目の前の「料理」に全集中できます。若手社員も多く、切磋琢磨しながら技術を高め合える環境です。 ✨ 応募歓迎メッセージ ✨ 「調理が好き」「技術を極めたい」その素直な気持ちを歓迎します。

100年続く伝統の味を、あなたの手で未来へ繋ぎませんか？未経験からでも、一流の職人へ。私たちがしっかり育てます！

配属先職種

調理師和食シェフ/料理人飲食調理スタッフ

求める人材

応募資格

採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学

卒業見込み校：大学、短大、高等専門学校、専門学校

事業への興味

食生活・食育に関わりたい健康促進に携わりたい

好みのワークスタイル

長く同じ会社に居続けられる多様な職種の人と関われる若手が裁量を持てる環境目標に追われず働ける

会社に求める文化

情熱を持って仕事に取り組むチームワークを重視個人の能力を重視

勤務地

転勤なし

勤務地

株式会社升本フーズ

その他情報

立花工場：東京都墨田区立花5-20-1 亀戸升本本店：東京都江東区亀戸4-18-9 受託先社員食堂（港区）

勤務候補地：東京都以下の対策を講じております。工場のみ喫煙所あり。その他は禁煙です。

給与

月給 22万5000円 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 22万2250円固定残業代：あり 1ヶ月あたり2750円（固定残業時間：1ヶ月あたり1時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし時間外手当（固定残業時間超過分）、通勤手当、食事手当、大入・報奨金（社内規定による）

給与例

・短大/専門/高専卒業見込みの方、卒業の方 ※過去入社月実績を表記しています（2025年1月支給）月給：230,000円（固定残業代含む）

勤務時間

勤務形態：固定時間制実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり21日勤務時間：7:00～16:00（休憩1時間）

休日休暇

休日休暇制度

週休2日制（シフト制）年間休日：105日有給休暇：10日休暇制度：夏季休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇、その他アニバーサリー休暇あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】定期健康診断（年1回）まかない、食事手当制度（部署による）時短勤務制度（社内規定による）退職金制度（勤続3年以上）制服貸与インフルエンザ予防接種誕生日プレゼント

試用・研修期間

試用・研修期間：試用期間期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

就労実態等の職場情報

採用情報

【過去3年間の新卒採用者数・離職者数】 2024年度：新卒採用者数2名、新卒離職者数1名 2023年度：新卒採用者数8名、新卒離職者数2名 2022年度：新卒採用者数5名、新卒離職者数2名【過去3年間の男女別新卒採用者数】 2024年度：男性0名、女性2名 2023年度：男性2名、女性3名 2022年度：男性1名、女性7名【平均勤続年数】 2024年度：10年

スキルアップ・研修制度

【研修】あり新人研修・社内研修（マナー研修・会社についての研修・お弁当試食レポート・亀戸観光・店舗見学）・社外研修【自己啓発支援】あり社内研修（月1回の勉強会・任意参加）社外研修への参加【メンター制度】なし【キャリアコンサルティング制度】なし【社内検定】あり調理技術向上のための指導および検定

働き方データ

【有給取得平均日数】 7日（2024年度集計）【役員・管理職の女性比率】女性役員比率：0％女性管理職比率：40％

会社情報

会社名

株式会社升本フーズ

代表者

代表取締役塚本光伸

住所

136-0071

東京都江東区亀戸2-45-8　升本ビル

業種 / 許認可番号

食品・飲料メーカー

従業員規模

51～200名

ホームページ

https://masumoto.co.jp/

採用実績校

青山学院大学、帝京大学、東京家政学院大学、東京家政大学、東北学院大学、奈良学園大学、二松学舎大学、日本体育大学大学院、日本大学、法政大学、明治学院大学、亜細亜大学、明治大学、立教大学、麗澤大学、早稲田大学、和洋女子大学、茨城大学、学習院大学、慶應義塾大学、国学院大学、専修大学、大東文化大学、鶴見大学

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