【28卒║新卒ホスピタリティ職】
職務内容
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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を
やってみたくなるあなたへ。
ボンディッシュは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、
いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする
"フードコミュニケーションカンパニー"です。
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▍NEWS
「オイシックス株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」
「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」
▍事業内容
法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。
◎キッチンレスな社員食堂＆カフェの運営
―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を―
従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュではセントラルキッチンを設置し、そこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。
◎ケータリング＆デリバリーサービス
―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて―
レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。
また「BONDISH DELIVERY」というサービススタッフ不在でご利用いただける新しいデリバリーサービスも手掛けており、自社内で新たな事業サービスに挑戦する風土もあります♪
その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。
OUR SERVICE
COMPANY
代表の上形がラジオ番組に出演した際の弊社紹介はこちら（金沢シーサイドFMアーカイブより）
新卒ホスピタリティ職とは
入社後3年間はいくつかの部門をジョブローテーションで経験。4年目以降はマネジメント職やスペシャリスト職を選択できるようになっています26卒・27卒向け新卒ホスピタリティ職スタート！「食の業界で様々な経験を積んで、自分の市場価値を上げたい」
「自分のスキルや学んできたことを何かしら活かして活躍したい」
「食の業界で働きたいけど、自分がやりたい職種はまだ見えていない」
「サイトを見て、ボンディッシュに興味がわいた。まずは話を聞いてみたい」
「若いうちから色んなことに挑戦し、経営マインドを手に入れたい」
採用ページを見て頂いて、少しでも興味を持っていただいた方は、ぜひ一度エントリーください。
▽未来のボンディッシュのコア人材（経営を担う人材）となるメンバーはあなたかも▽
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・ボンディッシュの考えに共感します、こんなことできます！
・仮説検証を繰り返しながら勝ち筋を探し成果を出します！
・飲食がとにかく好きです！
・何かを成し遂げたいんです。
・とにかくボンディッシュが気になります！！！！！
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などなど…。あなたが社会人になって挑戦してみたい事、自分が得意なこと、これまで学んできて活かしたいことなど、なんでも教えて下さい！
▽新卒の方にも安心していただけるよう、入社後3年間は以下トレーニング内容をご用意しています▽
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【店長・店舗スタッフとして】
・接客マナー（あいさつ、身だしなみ、対応力）
・商品知識（コーヒー・ドリンク・フードの自社の特徴）
・オペレーション把握（レジ操作、ドリンク・フードづくり）
・清掃・衛生ルール・衛生検査に必要な知識（衛生・安全管理責任者になるための知識）
・発注、在庫管理、棚卸しの把握
・マニュアル作成
・店舗の運営管理���契約内容把握・売上管理・人件費コントロール）⇒PLの把握
・チーム連携の把握（シフト内での社員としての役割意識）
・スタッフマネジメント（育成・評価・面談）
・カスタマーサポート、カスタマーサクセス向上のための取り組み
・クレーム対応力
・店舗独自施策（イベント・メニュー改善提案）⇒のちのクライアントリレーション、交渉術
・提案資料の作成、月次報告資料の作成
【ケータリングプランナー・スタジアムVIPルームサービスとして】
（共通）
・各ビジネスモデルの把握
・現場オペレーションの把握・実践
・サービスの基礎(立ち方・話し方・聴き方等)の研修・実践
・収支構造の把握
・チーム内での連携方法の把握と実践
（ケータリングプランナー として）
・クライアント様との折衝
・ケータリング備品の準備・片付け
・その他プランナーの業務全般の把握
（スタジアムVIPルームサービスとして）
・サービスマンの心得・基礎の把握と実践
・ケータリング現場でのサービス実践
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これらは一部ですが、入社後3年間はいくつかの部門をローテーションしながら、人事チームや先輩社員が並走してトレーニングをおこなっていきます。
ご応募の際のお願い
現段階ではカジュアル面談へのご案内となります。ご了承の上、ご応募ください！
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