■□寿司職人見習□■気軽に立ち寄れるファストスタイルな江戸前寿司店！未経験歓迎！月給30万以上！

仕事内容

*Native Japanese speaking skill is required.

「35歳以下限定※長期キャリア形成による」

当社は様々なジャンルの飲食店を、国内外問わず展開している上場企業です。今回は、立ち食いスタイルの寿司店『立ち寿司横丁』にて勤務していただく、寿司職人の見習いを募集します。活気あふれる当店で、寿司職人としてデビューを目指しませんか？

＜業務内容＞

まずは先輩である寿司職人の補助業務からスタートしていただきます。店舗に慣れてきた頃には、以下のような業務からお任せします。

■カウンター業務／いわゆる握りと言われる工程です。

■食材管理・仕込み／調理で使用する食材の確認をします。下ごしらえなどの仕込みも大切な要素です。

■調理／握り以外のメニューから、一品料理などの調理もお任せします。

※さらに経験を積んでいただいた方には、納品・発注・在庫管理などの業務もお任せします。

＜入社後の流れ＞基礎知識を身に着けながら早い段階で先輩の寿司職人の補助として握り業務などをご対応頂き、寿司職人がするべき業務の流れを、日々の補助業務を通して学んでいただきます。少しずつ調理に加わっていき、板場での仕事の仕方を身に着けていきましょう。しっかりと先輩がサポートし、段階的にキャリアアップできますのでご安心ください。

＜仕事のポイント＞

◎経験はいっさい問いません！先輩も未経験でスタートした方が多く、前職も様々です。皆さんの意欲を応援します。

◎上場企業が運営する店舗で安心！安定した基盤と教育体制の中で、飲食業界に必要なスキルを磨くことができます。

◎生産者から直接仕入れた新鮮な食材を提供することができます。食材知識なども自然と身に付きます。

応募資格・条件

未経験OK学歴不問

学歴不問 / 未経験OK

「35歳以下限定※長期キャリア形成による」

◎学歴・資格は問いません！

＜優遇条件＞

・調理師免許、栄養士免許をお持ちの方

勤務地

駅から徒歩5分以内

立ち寿司横丁 吉祥寺ハーモニカ横丁店

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-1（最寄駅：吉祥寺駅）

アクセス

吉祥寺駅徒歩1分

勤務時間

10時以降に始業

シフト制

シフト制／所定労働時間8時間/残業あり＜br＞※終電など、考慮いたします＜br＞＜br＞【シフト例】＜br＞(1)13:00~23:00＜br＞(2)14:00~24:00

給与

月給 300,000円以上 （※想定年収 3,600,000円 ～ ）

【給与例】

見習い300,000 給与例：入社半年,一般,月給36.5万円、入社3年,副店長,月給40万円

一般365,000 給与例：入社3年,副店長,月給40万円、入社5年目,店長,月給43万円

副店長400,000 給与例：入社2年,店長,月給43万円

店長430,000

休日休暇

■週休2日制（月8日休み）

■有給休暇

■慶弔休暇

■産前産後休暇

■育児休暇（取得・復職実績あり／男性の取得者20名以上）

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

■昇給年2回（4月、10月）

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

■交通費支給（月5万円まで）

■時間外手当

■深夜手当

■扶養手当あり（5000円／月3名まで）

■研修制度あり

■社内表彰制度あり

■制服貸与

■従業員持ち株会

■まかないあり

■社員割引制度あり

写真