「手当充実！未経験から始めるカフェ店長候補◆年4回昇給でキャリアアップ」

仕事内容

2022年9月にオープンしたばかりの焼き菓子専門店＆カフェ『BEAR BUTTER BAKE craft sweets from the oven.』の運営業務をお任せします。

――メインでお任せする業務

■シフト管理…店舗スタッフは15～20名程度。希望を考慮してシフトを決めます。

■発注業務…材料や包材など、業者に連絡して必要な物を発注します。

■スタッフの採用・教育…焼き菓子の作り方やレジ打ちの仕方を教えます。

◎自分のアイデアをお店に反映できる！

管理業務に関しては、決まったマニュアルはありません。例えば、販促のためSNSでお店のアカウントを立ち上げてもOK。おすすめのギフトセットを紹介したり、できたての焼き菓子の写真で「食べてみたい」と思わせたり。新メニューを考えて、本部へと提案することもできます。

――調理・接客の流れ

▼混ぜる…グラムで計った材料を混ぜ合わせます。

▼成形する…出来上がった生地を型に流し込みます。

▼オーブンで焼く…時間を設定してボタンを押します。

▼接客、会計…テイクアウト時のレジ対応だけでなく、カフェのホールスタッフとしての接客もあります。

※作り方はとってもシンプル。マニュアルがあるので普段はあまり料理をしないという人も、2～3回でマスターできます。

◎飲食業の経験は必要なし！

先輩社員が実務を通して、焼き菓子の作り方～基本的な運営方法まで教えます。成長スピードによりますが、教育期間は数ヶ月程度。入社半年～1年で店長として活躍している社員もいます。

――どのくらい忙しいの？

夏季はかき氷をやっているので外まで列ができることもしばしば。

バレンタインやホワイトデーが繁忙期でフィナンシェは1日6000個以上売れたりととてもやりがいのあるお仕事です！

応募資格・条件

★飲食店での経験は一切必要あ��ません。

▼ひとつでも当てはまる方は歓迎します！

□バイトなどで人をまとめた経験がある方

□プロジェクトでリーダーを務めた経験がある方

□「食を通じて人を幸せにしたい」という考えをお持ちの方

募集人数・募集背景

『横濱家系らぁめん 辻田家』をはじめ、『唐揚げ専門 はっぴ商店』など、栃木県をメインに15店舗の直営店を展開している当社。テイクアウトできる中食の需要が高まっていることもあり、飛ぶ鳥を落とす勢いで成長しています。

2022年の9月には『BEAR BUTTER BAKE and Coffee』という新店をオープン。2024年7月に鶴田店にてリニューアルオープンしました。今後は、フランチャイズ化も視野に入れて全国展開していく考えです。そのためにも、今回は店長候補としてご活躍いただける方を募集することになりました。

勤務地

栃木県宇都宮市鶴田2-5-20

『BEAR BUTTER BAKE craft sweets from the oven.』

※希望や採用状況によって、自社の他店舗への配属となる可能性があります。

アクセス

東武宇都宮駅から車で10分 / 鶴田駅から車で10分

★マイカー・バイク通勤OKです！駐車場を完備しています。

勤務時間

シフト制

9:00～23:00（配属店舗により異なる）のなかでシフト制。

シフト例9：00～19：00、15：00～24：00

給与

月給 250,000円 ～ 270,000円 （※想定年収 3,000,000円 ～ 5,000,000円）

月給25万円以上＋各種手当

※給与は、年齢・経験・スキルを考慮して決定します。

※上記金額には、固定残業代（30時間分/4万1000円以上）を含みます。超過した場合は別途支給します。

★月収例（店長／入社1年目）

月給29万円＋各種手当＋交通費＝月収40万円

上記額にはみなし残業代（月３０時間分、41000円分）を含みます。※超過分は全額支給します

休日休暇

完全週休2日制

■シフト制（月6～8日）

■GW休暇（2日）

■夏季休暇（2日）

■年末年始休暇（2日）

■冬季休暇（1日）

■春季休暇（1日）

■産前産後・育児休暇

■有給休暇

■介護休暇

■慶弔休暇

福利厚生

■昇給年4回（2月、5月、8月、11月）※副係長まで

■賞与年2回（4月、10月）

■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）

＜各種手当＞

■時間外手当（超過分を全額支給）

■交通費（全額支給）

■役職手当

■家族手当（扶養人数1人につき：月5000円）

■住宅手当（月5000円／係長以上：月1万円）

■出張手当

■バースデー手当（本人・配偶者：5000円の商品券、子ども：5000円の図書カード）

■永年勤続手当（勤続3年：3万円、勤続5年：5万円、勤続10年：10万円）

■社宅あり（月3万円で住めます！）

■引っ越し代支給（社内規定あり）

＜その他＞

■制服貸与

■店内禁煙

■まかないあり

■社員旅行（2019年：沖縄／2022年：沖縄）

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