【寿司屋スタッフ】＜月給45万円～！＞転勤なし◎渋谷で世界を魅了する寿司職人へ

仕事内容

＼渋谷の絶景を舞台に、その腕を振るう／

月給45万円～。権八の次世代を担う寿司職人募集

地上14階、渋谷の夜景を一望するカウンター。

「SUSHI権八 渋谷」が求めているのは、伝統を重んじながらも、新しい挑戦を厭わないプロフェッショナルです。

あなたの培ってきた技術と感性を、世界中のゲストが集うこの場所で存分に発揮しませんか？

▼お仕事内容について

「SUSHI権八 渋谷」における寿司調理・店舗運営業務全般をお任せします。

▼主な業務内容

・ 寿司調理全般（仕込み、握り、カウンター接客）

・ 旬の食材の選定・仕入れ管理

・ メニュー考案

・ 若手スタッフの育成・技術指導

単に「握る」だけではありません。食材の魅力をどう引き出し、どう提供するか。カウンター越しのパフォーマンスを含めた「食のエンターテインメント」をリードしていただく、核となるポジションです。

▼SUSHI権八 渋谷の魅力

渋谷の14階に位置する江戸前寿司店。ここは、世界中のセレブリティや観光客が「本物」を求めて訪れる場所です。多様な文化が交差するこの店で、あなたの職人としてのキャリアにさらなる輝きを加えてください。

「さらに技術を磨きたい」「自らの技術で、ブランドの価値をさらに高めたい」

そんな志高いプロフェッショナルのご応募を、心よりお待ちしております。

＜チャレンジができる環境◎＞

市場まで出向いて魚の目利きやいろいろな料理提案やもできる環境◎

月に一度の料理提案で自らの考案したメニューがメニューに加わることも！どんどんチャレンジできる環境をご用意しています！

応募資格・条件

既卒・第二新卒歓迎学歴不問

学歴不問 / 経験者のみ募集

＜応募条件＞

・和食もしくは寿司店での調理経験3年以上ある方

（マネジメント経験あればさらに可）

＜こんな方におすすめ！＞

・日々成長し、自分への正当な評価がほしい方

・思った事は、思った時に話せる環境で働きたい方

・コミュニケーションスキルを磨きたい方

・フリーターからの正社員登用も歓迎

勤務地

駅から徒歩5分以内転勤なし

SUSHI権八 渋谷店

東京都渋谷区神宮前6-35-3コープオリンピア1階（最寄駅：渋谷駅）

◇ 転勤なし

◇ 駅から徒歩5分以内

アクセス

●SUSHI 権八 渋谷店アクセス●

東急田園都市線「渋谷駅」A0出口を出て、徒歩5分です。

出口を出たら道玄坂を上るように進みます。

しばらく道なりに上ると右手にセブンイレブン、奥に渋谷マークシティが見

える道玄坂上交番前の信号に出ます。

その信号を渡ってすぐ右手のガラス張りの建物14階にお店がございます。

交番の右側通路が建物入口です。

勤務時間

10時以降に始業17時以降に始業

シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

14:00～翌2:00

・実働8時間勤務

・シフト制

☆深夜業務は月に2,3回程度なのでプライベートも大切にできます！

給与

月給 450,000円以上 （※想定年収 5,400,000円 ～ ）

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。

みなし残業代 126,000円 以上／月

みなし残業時間 45時間／月

上記額にはみなし残業代を含みます。

※超過分は全額支給します

※ご経験・スキルを考慮して決定いたします

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

週休2日制

年間休日112日（月8日～休み）

有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与)

産前・産後休暇

育児休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

◇ 雇用保険

◇ 厚生年金

◇ 労災保険

◇ 健康保険

◇ 交通費支給あり(月5万円まで)

◇ 深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）

◇ 退職金制度有（入社3年以降支給）

◇ 従業員持株制度

◇ 慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）

◇ 食事付

◇ 自社レストランでのスタッフ割引制度あり

◇ 賞与年2回 業績による

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