最終更新日：

2026/08/20

【正社員】飲食店運営会社の商品企画／月給45万円～／平均年齢37歳／連休取得可／企画職経験不要

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月給 45万円〜 60万円
野方ホープ荻窪店
JR中央線「荻窪駅」徒歩3分、東京メトロ丸の内線「荻窪駅」徒歩3分

お仕事について

仕事内容

雇用形態：正社員

職種：購買企画、飲食ホール/フロアスタッフ、商品企画 .｡.: ｡.:｡.:.｡.: .｡.: .｡.:ＰＯＩＮＴ . ｡.: ｡.: .｡.: .｡.: .｡.::｡.: .｡.:: ✅【飲食経験者歓迎！】商品企画の経験不要！ ✅【管理職・マネジメント経験歓迎】経験をいかして活躍できる環境です！ ✅【無資格歓迎】資格は必要ありません！ ✅【学歴不問】経験・スキル・人柄を重視して採用します！

✅【制服貸与】服装自由に出勤できます！ ✅【平均年齢37歳】30-40代が7割 ✅【転勤なし��U・Iターン歓迎です。 ✅【子育てと両立してる社員多数】授業参観や運動会などイベントで有給取得社員多数 ::.｡.: .｡.: .｡.: .｡.::.｡.: .｡.: .｡.: .｡.::.｡.: .｡.: .｡.: .｡.:.｡.: .｡.::｡.: .｡.:: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ラーメン店「野方ホープ」「銀座創龍」運営会社の商品企画部の事業をお願いします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝〇具体的なお仕事〇 3ヵ月の研修後、まずは店舗で店長をフォローしながら店舗マネジメント業務を覚えていただき半年目安で店長に昇格いたします。 ◇仕込み ◇ラーメン・サイドメニューの調理 ◇接客 ◇レジの操作・締め作業など ◇原価管理・発注管理 ◇スタッフの指導・管理など

◇メニュー考案・開発～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ▼3年後を目安に（最短で1年後の大抜粋も）商品開発としてご活躍いただくことを期待しています。【商品企画業務の流れ（例）】お店ごとのデータをもとに、お客さんの傾向や人気メニューを分析。 ▼ その情報から「どんな人にどんなラーメンがウケそうか」を考えます。今あるメニューの改良にも使います。 ▼ 新しいラーメンが決まったら、材料費や作りやすさをチェック。

▼ まずは一部の店舗で試しに出して、反応を見ながら改良。 ▼ 味やメニュー構成を整えてから、全国のお店に広げていきます。 ――――――――――――――――――― ◆最初の1年～3年は現場理解の為、店舗業務をお願いします。現場のことを理解してもらうために 1年～3年は現場で経験を積んでもらいますがその後はあなたのやりたいことを叶えていくことをお約束します！商品企画の他、エリアマネージャーや

広報、人事など、大半が現場出身です。リアルな現場がわかっているからこそお客様に本当に喜ばれる企画やサービスが生み出せると信じています。是非あなたの“やりたい事”を直接聞かせてくださいね。 ――――――――――――――――――― 時間=年収の働き方ではなく企画力で勝負する飲食店を作りたい ――――――――――――――――――― 代表取締役社長上田洋之より昔、親父に『ラーメン屋で働きたい』と伝えたら

「せっかく大学にまで行かせたのに、どうして飲食なんだ？」と言われました。その時からですね『業界のイメージを変えたい』って考え始めたのは。 2023年4月社長に就任し、その想いをこれから実現するところです。 ――――――――――――――――――― ◆うちは飲食サービス業女手一つで子どもを育てた、創業者の冨美代元社長。「ラーメンは栄養食だよ」と言って野菜をいっぱいに使い、具材にもこだわっていました。

学生さんにはチャーシューの端をサービスしたり、ご家族の場合はお子さん分を先に提供するなどそうした小さな気遣いは、今も大切にしています。 ――――――――――――――――――― ◆体ではなく頭を数年前までは、私自身が現場の仕事とマネジメントを兼務していました。その両立は難しく、頭の中は常にお店の心配ばかり。経験を通じて、兼務の大変さを実感しているのでいま現場と管理の分業を進めているところです。アルバイトスタッフを多く迎え入れ、

調理や接客をお任せする。店長をはじめ管理者は体ではなく、より頭を使ってもらいたいと考えています。 ――――――――――――――――――― ◆募集要項 ――――――――――――――――――― 背脂たっぷりのとんこつラーメンやとまとラーメンオリジナルおつまみメニューに加えて接客サービスにも力を入れてきた私たち。固定ファンに加え、新たなお客様の獲得もあり、これまで1店舗も閉店せずに安定した経営を続けています。今後は30店舗を目指し

ブランド開発しながら新店舗を展開していく予定です。 2023年4月に社長も代がわり。第三創業期としての体制強化に伴う人材募集です。 ――――――――――――――――――― 働いている方のインタビュー～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★一緒に会社を創る仲間として 2023年4月に社長に就任しました。今までの伝統は大切にしつつも新たに会社を創っていく段階です。まだまだやるべきことがたくさんあると痛感していますが

その分、自分たちで変えていける部分も大きいとも思っています。あなたとも、たくさん意見交換しながら会社を運営していきたいですね！代表取締役　上田洋之～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★アイデアが尊重される元々は外の待ち席だった場所を「テラス席にしたい」と提案するとすぐに実現し、今では人気席に。アルバイト考案のおつまみが採用されたり一緒にメニューを作ったりとＮｏトップダウンの会社です。社長は頻繁に店にきて

「どんなことやってみたい？」と聞いてくれるので思い切ってチャレンジできます！商品企画兼店長／入社15年目（前職：飲食店スタッフ）～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★全員を名前で上田社長はほぼ連日、各店舗を回っていて一緒にガツガツと働いています。アルバイトを合わせてスタッフは 200名近くいるのですが、全員名前で呼んでいるんです。「事前に名前などの予習をしていく。いつも通りリラックスして働いてほしいから、

同じ目線で接するようにしている」 …と言っていましたね！店舗スタッフ／入社3年目（前職：家電量販店スタッフ）～～～将来あなたに期待したいこと～～～ ★さらに高みを目指して当社は現在、10店舗を運営しており、 1店舗・売上1億円は達成(2021年度)しています。今後は30店舗展開＆海外進出の予定 …ですが、店舗開発や経営企画など、本部で事業を推進するメンバーが現状まだまだ足りていません。そこで、今回の募集です。

現場を知るためにも 1～3年は店舗で経験を積んでもらいますが、その後は経営の中心メンバーとして一緒に会社を大きくしてもらえることを期待しています。

特徴

お客様との対話が多い仕事創意工夫の多い仕事立ち仕事が多い室内の仕事が多いチーム作業が多い

職種

商品企画購買企画飲食ホール/フロアスタッフ

求める人材

・商品企画/開発の経験不要 ★20～40代活躍中！

飲食業界を変えたいという想いに共感してくださる方 ★業界問わずマネジメント経験者【具体的には】 ★業界未経験の方歓迎 ★経験・学歴・転職回数不問 ◆とにかく面白いことをしでかしたい方 ◆経験をつみながらキャリアUPしたい方 ◆企画力やアイデアを活かして活躍したい方 ◆将来自分のお店を持ちたい方＝＝＝以下の経験者は歓迎＝＝＝サービス業の店長・SV（スーパーバイザー）、店舗開発、業界問わずにリーダー・マネジメントの経験のある方 ★前職は某ファーストフード店の店長や

パチンコ店の店長経験者など活躍中！！ ★ホテルなどのサービス業といった異業種からの転職も大歓迎！業界や会社のことを俯瞰して見れるからこその企画やアイデアにも期待しています。

スキル

サービス提供体制基準食品衛生法製造物責任法食品表示法食品安全基本法食品リサイクル法食料・農業・農村基本法流通食品毒物混入防止法飼料及び飼料添加物の成分規格等に関する省令Microsoft ExcelExcel グラフExcel ピボットテーブルExcel SUM関数Excel AVERAGE関数Excel VLOOKUP関数Excel MIN/MAX関数Excel COUNT関数Excel IF関数Excel SUMIF関数Excel マクロ/VBA編集

経験

マーケティング対象飲食業界商品企画開発市場調査新規商品企画店舗開発店舗開業店頭業務監督衛生管理レシピ開発コースメニュー開発データ分析データ集計分析飲食店開発顧客単価1,000円～2,999円のサービス提供顧客単価3,000円～4,999円のサービス提供商品企画6人以上のリーダー経験サービス対応人数1日平均30人以上マネージャー

資格

栄養士管理栄養士食品衛生責任者マーケティング・ビジネス実務検定マーケティング検定調理師食品衛生管理者専門調理師・調理技能士フードスペシャリストフードアナリストフードサイエンティストフレーバー・フレグランス検定商品開発士ワインソムリエSAKE DIPLOMAフードコーディネーター専門調理師調理技能士野菜ソムリエ食品冷凍技士食肉士1級

勤務地

駅近5分以内

勤務地

野方ホープ荻窪店

住所

〒167-0032

東京都杉並区天沼3-29-12

アクセス

JR中央線「荻窪駅」徒歩3分、東京メトロ丸の内線「荻窪駅」徒歩3分

その他情報

〒1670032東京都杉並区天沼3-29-12 荻窪店のある教会通りは、荻窪駅の北口に位置し、センスの光る様々なこだわりの専門店が軒を連ねる魅力溢れる、それでいて人の温かさを感じるような人情味のある商店街となっています。荻窪店はこの場所で20年を超える長きに渡りご愛顧頂いております。

給与

高収入賞与あり固定給35万円以上

給与

月給 45万円〜 60万円 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 35万円〜 47万5000円固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万円〜 12万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキル等を最大限考慮 ※前職給与保障試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

1013万円／入社15年目・商品企画兼店舗開発責任者（月給64万円＋各種手当＋賞与年2回） 700万円／入社10年目・商品企画（月給50万円＋各種手当＋賞与年2回）

勤務時間

勤務形態：シフト制総労働時間：1ヶ月あたり172時間 11：00～翌4：00（実働8時間／休憩1時間） ※店舗によりますシフト例）・ 11：00～20：00 ・20：00～翌4：00 ★残業は月平均30時間以下

休日休暇

完全週休2日制

休日休暇制度

月8日以上（シフト制） ★1店舗あたりの社員数は2～3名 ★休日出勤は基本なく、しっかり休めます【有給休暇】 10日【休暇制度】・年末年始休暇・慶弔休暇・産前・産後休暇 ★連休の取得可能です過去には、・新婚旅行で10連休・有休を使って子どもの学校イベントに参加 …など、他店舗のスタッフとも協力し、調整しています！

社会保険 / 福利厚生

交通費支給社割あり研修あり住宅手当あり食事補助あり昼食補助あり資格取得支援あり退職金ありインセンティブあり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】・社会保険完備・交通費支給（2万5000円／月）・時間外手当（固定残業代超過分）・社員旅行　※世の中の状況をみて開催を判断 ┗もちろん家族も参加OK！旅行費用は会社負担（沖縄やハワイなど）・各種手当有【住宅手当・家族手当・管理職手当・役職手当】・各種研修制度・まかない有 ┗1回200円で好きなメニューを選べます・私服勤務OK ・ジョブチャレンジ制度（社内公募／試験なし）

職場環境

服装自由学歴不問ブランクOK管理職・マネジメント経験歓迎第二新卒歓迎業界未経験歓迎中途入社50％以上女性が活躍中女性管理職登用あり管理職・マネジャー採用経験不問

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

試用・研修期間

試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

会社情報

会社名

株式会社創龍

代表者

代表取締役上田洋之

住所

169-0075

東京都新宿区高田馬場2-14-9アティレビル５F

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

従業員規模

150～249人

売上規模

1億円以上

その他

株式会社創龍 TOP
野方ホープ荻窪店の求人詳細

【正社員】飲食店運営会社の商品企画／月給45万円～／平均年齢37歳／連休取得可／企画職経験不要

職務内容