日本酒と焼き鳥と素揚げが自慢！人気鳥鶏料理専門店の店長候補◎月8日休み・長期休暇・独立支援・手当充実

仕事内容

【求人概要】

名物「丸鶏の素揚げ」など大山鶏を使った鶏料理、焼き鳥、そして唎酒師が選ぶ日本酒を提供する鶏料理専門店で店長候補を募集いたします。

【業務内容】

接客・調理をお任せします。

ホール業務

・お席へのアテンド

・オーダー

・配膳

・お会計

・テーブルの片付けなど

キッチン業務

・仕込み

・調理

・盛り付け

・食器洗いなど

基本業務をひと通り経験していただきます。

（ホールのみ希望、キッチンのみ希望もOK）

業務を通じてメニューやワインの知識を学んでいきましょう。

【入社後の流れ】

・スタッフ管理

・発注業務

・売上管理

・商品開発など

少しずつ上記の業務も経験し、準備ができたら店長へ。

新規出店も続々と控えており、意欲・実力次第ですぐにでも任せたいと考えています。

【将来的には】

独立やのれん分けを希望される方にはバックアップをします。

店舗数が増えれば、エリアマネージャーをはじめとする本部職も増えます。

働いていく中で自分なりの道を見つけていきましょう。

あなたの目標を全力でサポートします！

応募資格・条件

学歴不問

学歴不問 / 経験者のみ募集

飲食店での調理経験が1年以上ある方

【求める人物像】

・独立したい方

・飲食が好きな方

・人と接する事が好きな方

・料理に情熱がある方

募集人数・募集背景

増員

業績好調による増員の為

【株式会社ロイヤルストレートフラッシュについて】

2010年、1号店である『丸鶏 るいすけ』のオープンを皮切りに、西新宿7丁目を舞台にドミナント展開を行なってきました。

「人×商品×空間」にとことんこだわり、現在、都内に6店舗を展開。

おかげさまで、いずれの店舗も予約で埋まるほどの繁盛店へとお客様に育てていただきました。

今後は渋谷や池袋など、新たなエリアへの出店も決まっており、引き続き多くのお客様に”るいすけブランド”を楽しんでいただける体制を整えていきます。

勤務地

駅から徒歩5分以内転勤なし

丸鶏るいすけ ハナレ

東京都新宿区西新宿7-11-3 平田ビル2号館1F（最寄駅：新宿西口駅、西新宿駅、新宿駅）

アクセス

新宿西口駅（D5番出口）から 徒歩約4分

西武新宿駅から徒歩約5分

JR新宿駅（西口）から 徒歩約5分

勤務時間

10時以降に始業

11:30～23:30

休憩2時間

給与

月給 260,000円 ～ 280,000円 （※想定年収 3,120,000円 ～ 3,360,000円）

※固定残業代63,000円（45時間分）を含む

超過分は別途支給

※試用期間1ヵ月～3ヵ月（期間中の月給24万円～）

年収例

3,300,000円 / 入社1年目・一般社員（21歳）

3,700,000円 / 入社2年目・店長候補（24歳）

4,200,000円 / 入社2年目・店長（30歳）

休日休暇

夏季休暇年末年始休暇

◆月8日以上（シフト制）

◆年末年始休暇（5日）

◆夏季休暇（3日）

◆慶弔休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

◆昇給（年1回）

◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

◆交通費全額支給

◆年齢手当

（30代で月給に＋1万円支給／40代で月給に＋2万円支給）

◆子ども手当

（第一子月1万円、第二子以降月5千円）※扶養対象の場合のみ

◆制服貸与

◆まかない・食事補助あり

◆海外研修あり

◆社員旅行

◆忘年会などの社内イベント

◆社員割引（4名まで30%OFF)

◆視察手当（幹部メンバーと繁盛店へ行きます）

◆スタッフ紹介制度