料理長候補｜月8日休み・リフレッシュ休暇あり｜駅チカ・本格イタリアン【ナプレ 横浜高島屋店】

仕事内容

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【PR】

・年間休日110日で働きやすい環境

・駅チカで通勤便利

・関連会社は1923年（大正12年）創業

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【お仕事内容】

イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務を中心にキッチンの運営全般をお任せします。

＜具体的には＞

・調理全般

・仕込み、盛り付け

・食材の管理、発注

・メニュー開発

・スタッフの管理・育成

・キッチン業務の管理 など

【ナプレ 横浜高島屋店について】

本格的なナポリピッツァと、南イタリアの郷土料理を提供するイタリアンレストランです。

薪窯で焼き上げるナポリピッツァをはじめ、旬の素材を活かした料理や、こだわりのチーズなど、南イタリアの味わいをお楽しみいただけます。

ナプレグループには、大会で連続入賞者を輩出しているピッツァイーロも在籍しており、本場の味と技術を大切にしています。

横浜高島屋のレストランフロアに位置し、横浜駅からもアクセスしやすい立地です。

「美味しい幸せ」をお客様に届けることを大切���しながら、スタッフ一人ひとりが情熱を持って働いています。

【株式会社TERRAMIAについて】

ナポリのピッツァや旬の食材を使ったイタリア料理、イタリアの文化を、最高のおもてなしとともに提供しています。

お客様に、心やすまる楽しい時間を過ごしていただくことを大切にしています。

お客様やクルーの声に耳を傾けながら、すべての人々を幸せにできる企業を目指しています。

応募資格・条件

■飲食店での料理長・副料理長など、キッチン業務の管理経験をお持ちの方

■経験ジャンルを問わず、調理経験を活かしたい方

＼料理長経験はないけれど、キッチンの管理・運営に挑戦したい方も歓迎します！／

募集人数・募集背景

増員

勤務地

駅から徒歩5分以内

◤ ナプレ 横浜高島屋店 ◢

神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ8F ローズダイニング（最寄駅：横浜駅）

アクセス

各線 横浜駅 西口より徒歩2分

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

■10:00～23:00の間で勤務（休憩2時間）

※土日祝日の勤務がございます。

※18歳未満の方は、22:00以降の勤務はございません。

※時短勤務制度がございます。

∟育児休業取得後の時短勤務など、詳細は面接時にご説明いたします。

給与

月給 360,000円 ～ 500,000円 （※想定年収 4,320,000円 ～ 6,000,000円）

※経験・能力・前職給与を考慮のうえ、決定いたします。

【入社時の給与例】

・28歳／ホールスタッフ／飲食経験5年（うちイタリアン経験4年）：月給28万円

・33歳／アシスタントマネージャー／飲食経験10年：月給36万円

・26歳／キッチン／飲食経験8年・海外修業経験あり：月給30万円

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

■月8日休み＋リフレッシュ休日

■年間休日110日

＜その他の休暇＞

・有給休暇（初年度10日）

・慶弔休暇

・産前産後休暇

・育児・介護休暇

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

・社会保険完備

・交通費一部支給（月上限30,000円）

・昇給あり（業績による）

・賞与年2回（対象店舗のみ）

・売上インセンティブあり

・管理職手当

・残業手当

・休日勤務手当

・友人紹介手当

・定期健康診断

・まかない2食あり

・制服貸与

・グループ企業社員優待あり

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