料理長候補｜8日休み・昇給年2回｜焼鳥と日本酒「炭火焼鳥  塚田農場 大宮東口店」

仕事内容

◤ココがPOINT◢

✅ 月8日休み／休暇制度充実

✅ 昇給年2回

✅ キャリアアップ／独立支援あり

✅ 手当・福利厚生充実

【お仕事内容】

厨房での調理業務全般および管理業務をお任せします。

＜具体的には＞

・仕込み

・調理業務全般

・メニュー開発

・食材管理

・アルバイトスタッフの教育 など

ご経験に応じて、無理のない業務からスタートできます。

経験豊富な先輩やトレーナーが丁寧にサポートし、段階的にスキルアップできる環境です。

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焼鳥と地鶏料理が人気の居酒屋

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⏩ 炭火焼鳥 塚田農場 大宮東口店 ⏪

大宮駅 東口より徒歩1分！

九州の郷土料理で人気の「塚田農場」から誕生した、“焼鳥”に特化したブランドです。

地鶏の炭火焼をはじめ、素材にこだわった料理をご提供しています。

■素材を活かす炭火焼鳥

宮崎・鹿児島の生産者が育てた地鶏を使用。

仕込みや火入れなど、焼鳥業態ならではの技術を学べる環境です。

■生産者とのつながりを大切に

食材の背景や生産者の想いを知りながら、料理人として幅広い知識を身につけられます。

■安心して長く働ける環境

月8日の公休をはじめ、各種休暇制度・福利厚生も充実。

無理なく働きながら、技術・知識を深められる環境です。

■広がるキャリアの選択肢

・料理長としてキッチンマネジメント

・マネージャーへの昇格

・本部商品開発への挑戦

・独立支援制度を活かした独立

など、多彩なキャリアパスをご用意しています。

皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。

応募資格・条件

学歴不問

学歴不問

⏩飲食経験者歓迎⏪

和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェなど、経験を活かせます♪

＜こんな方を歓迎します＞

・本当に価値のある食材を扱いたい方

・人を喜ばせることや、笑顔を見ることが好きな方

・食べることが好き、食べ歩きが趣味の方

・調理・飲食の経験を活かしたい方

・安定した上場企業で、自分のスキルを発揮したい方

飲食業界での経験を活かしながら、より高いレベルの環境で挑戦したい方を歓迎します。

これまでの経験ジャンルは問いません。異なる業態での経験も十分に活かせる環境です。

現場での経験を「店舗づくり・マネジメント」に広げたい方に最適な環境です。

皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。

募集人数・募集背景

増員

勤務地

駅から徒歩5分以内

◤ 炭火焼鳥 塚田農場 大宮東口店 ◢

埼玉県さいたま市大宮区宮町1-17 飯田ビル1Ｆ（最寄駅：大宮駅）

アクセス

大宮駅 東口より徒歩1分

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

■10:00～24:00

※休憩1時間あり

※終電時間は考慮いたします

※18歳未満の方は深夜時間帯の勤務はありません

給与

月給 350,000円 ～ 450,000円 （※想定年収 4,200,000円 ～ 5,400,000円）

上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。

みなし残業代 75,854円 ～ 99,559円／月

みなし残業時間 35時間 ～ 40時間／月

⏩月給35万円(入社時平均金額)～月給45万円(入社時最高金額)⏪

※経験・能力等を考慮の上、決定します

■給与に含まれる手当（固定残業代）

・時間外・休日勤務手当（35時間分）

61,742円～81,036円

・深夜勤務手当（40時間分）

14,112円～18,523円

▶ 合計：75,854円～99,559円

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

■月8日休み（シフト制）

＜その他の休暇＞

・有給休暇

・慶弔休暇

・産前産後休暇

・育児休暇（男性の育休取得実績あり／35名以上）

福利厚生

雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり

・各種社会保険完備

・昇給年2回（4月・10月）※現社員の昇給実績90％

・交通費支給（上限月5万円）

・時間外手当

・深夜手当

・扶養手当（5,000円／月・3名まで）

・制服貸与

・食事補助あり

・社員割引制度あり

・研修制度あり

・従業員持ち株会制度

・社内表彰制度あり

・産休・育休制度

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