最終更新日：

2026/06/13

【正社員】マネージャー候補・ちょっとユニークな和食店／書類選考無し!上場企業の安定性（月公休9日）×成長性×高収入

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• 月給 40万円 〜 60万円
• 牛カツ京都勝牛 天神西通り店
• 「天神駅」「西鉄福岡駅」から徒歩4分

お仕事について

仕事内容

この求人5つのポイント！ ✅️今後の出店拡大に向け、管理職ポジションを強化中 ✅️東証プライム上場グループ企業だから充実の福利厚生

✅️シェア日本一。現63店舗・毎年10店舗出店の成長性 ✅️月給40万円～　＋　決算賞与 ✅️月9日公休（年間108日休）＋　リフレッシュ休暇5日付与���有給外） 株式会社京都勝牛は、関西・関東を中心に京都勝牛、NICK STOCK等のカフェ業態を中心に現在63店舗を展開している創業20年目の飲食チェーン企業です。 老舗過ぎず、かといってベンチャーでもない、安定・安心で昇進への挑戦が無理なくできるバランス型企業です。 《こんな理由で募集を始めました》 店長職は充足していますが、今後も新店の出店が続く中、店舗のQSC維持に長けた方・マネジメント経験者の活躍できる場が拡大しているためです。 当社のSVの管理店舗は2店舗が基本。 2店舗をしっかりと管理できるようになった後、あなたのペースに合わせ管轄できる店舗を増やすことで更なるキャリアステップが望める環境です。 また、店舗はシステム・DX化を進め、人が集中すべき仕事に集中できる環境を他社に先駆け構築しております。だからこそ、ちょっとユニーク（他社にはない特徴あり）なんです。 【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

✨“人をまとめてきた経験”が、次のキャリアになる✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 牛カツ京都勝牛の店舗運営・マネジメント業務をお任せします。 まずは店舗配属となり、 現場理解を深めながら、 将来的には店長・SV・教育担当など、 マネジメントポジションを目指していただきます。 ＜具体的には…＞ ・店舗運営業務 ・スタッフ教育／育成 ・シフト管理 ・数値管理 ・QSC改善 ・2店舗管理（SV昇格後） 京都勝牛は、

調理、店舗オペレーションの標準化・効率化を進めており、 仕込み、事務作業、など他企業と比較し 「こんなにやることがないの？」 と驚かれるほど店舗業務はシンプルです。 だからこそ、 「人を育てる力」「店舗をまとめる力」 を重視しています。 そのため、 高度な職人経験よりも、 長時間労働を耐え抜く我慢強さよりも 「人と向き合ってきた経験」 「チームをまとめてきた経験」 が当社では最高の評価ポイントになります。

特徴

お客様との対話が多い仕事マニュアル通りの仕事立ち仕事が多い力仕事が少ない室内の仕事が多いチーム作業が多い固定の勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人

求める人材

【必須条件】 ・明るい方 ・やる気がある方 ・飲食が好きな方 ・新しいキャリアを本気で築きたい方 【歓迎条件】 ・飲食経験がある方（ジャンル不問／給与優遇） ・管理職の経験がある方（高月給スタートも可能） ・飲食お久しぶりの方

経験

店舗/施設運営飲食店運営接客接客/サービス職担当調理

勤務地

駅近5分以内転勤なし

勤務地

牛カツ京都勝牛 天神西通り店

住所

〒810-0041

福岡県福岡市中央区大名2丁目1-52

アクセス

「天神駅」「西鉄福岡駅」から徒歩4分

給与

高収入固定給35万円以上

給与

月給 40万円 〜 60万円 基本給：月給 40万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定します。 ・本ポジションは管理監督者での採用となります。 ・そのため、時間外・休日労働に対する割増賃金の支給対象外となります。 ・深夜勤務分については、法定通り深夜割増手当を支給します。 ・月平均残業時間は30時間（繁忙期40時間）程度です。 ・交通費全額支給（5万円/月まで） 【補足】 ※これまでの経験・スキルを考慮します。 ※スタッフマネジメントまたは教育経験がない方は、本職種の採用候補にはなりません。予めご了承ください。 ※入社3か月で店長に抜擢、入社6か月で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例もあります。

給与例

役職別年収例 ・一般社員　300万円～ ・店長　400万円～ ・マネージャー　500万円～ ・副部長　600万円～ ・部長　800万円～

勤務時間

長期歓迎午前夕方夜間原則定時退社

勤務時間

勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00〜23:00の間でシフト制 ＜シフト例＞ ・10:00〜19:00 ・12:00〜21:00 ・14:00〜23:00 シフトにより、早入り、遅入りを選択をできます。 また、当社は社員の休みを決めてから、 アルバイトさんにシフト提出をしてもらっています。 ご家族との休日合わせもばっちりです♪ 1日の労働時間 8時間00分 ✅️ 平均残業時間は1日1〜2時間程度 ✅️ 残業代は1分単位で全額支給 ✅️ 残業（深夜）手当もきちんとつきます！ ✅️ 終電考慮（必ず終電までに帰れます） ✅️ 休暇・休日 シフト制（月間公休9日） ✅️ 年間休日108日 ✅ 有給休暇連続取得制度有り ✅ 土日祝も休みやすい職場環境

休日休暇

休日休暇制度

✅️ 休暇・休日 シフト制（月9日休み） ✅️ 年間休日108日

社会保険 / 福利厚生

交通費支給社割あり研修あり食事補助ありまかないあり昼食補助あり食費補助ありインセンティブあり通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅️ 有給年間5日消費で更に5日間のリフレッシュ休日付与!（有給扱いではなく、社員が自由に使える休日権利です） ✅️ 社会保険完備 ✅️ 交通費全額支給（5万円まで） ✅️ 報奨金制度有 ✅️ 有給休暇(法定通り) ✅ 産前産後・育児休暇 ✅️ まかない補助あり ✅️ 退職金制度あり ✅️ 内部研修制度 ✅️ 外部研修制度 ✅️ 資格取得支援制度あり ✅️ 社内レクリエーション ✅️ 制服無料貸与

職場環境

制服あり主婦・主夫歓迎学歴不問経験者歓迎管理職・マネジメント経験歓迎第二新卒歓迎中途入社50％以上女性が活躍中20代が多い30代が多い

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

会社情報

会社名

株式会社京都勝牛

代表者

代表取締役 三宅　隆文

住所

600-8811

京都府京都市下京区中堂寺坊城町２８－５革命ビル

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

従業員規模

1000人以上

その他

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