シドニー発世界で愛される×billsカフェのシェフ候補

仕事内容

● 仕事内容

シェフとして、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理などの調理業務全般を行っていただきます。また、原価や売上などの数値管理、スタッフの採用ならびに育成、シフト管理など、多岐にわたってお任せしたいと考えています。

●シドニー発世界一の朝食

1993年第一号店をシドニーにオープン。「世界一の朝食」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキはたちまち地元で有名になり、今では地元客や観光客はもちろん、セレブリティたちの間で広く親しまれています。2008年には日本にオープン。今では東京、横浜などに8つのレストランを構えています。

●Bill Granger

Billが出演する5つのテレビシリーズは、現在30カ国で放映されており、また現在出版されている11冊のレシピ本は、様々な言語に翻訳され、全世界で100万部以上を売り上げています。オーストラリアのレストランターであり、フードライターのBill Grangerは世界中の美食家から愛され続けています。

●東急プラザ表参道原宿7F

東急プラザ表参道原宿7Fに構える店内は、おもはらの森が見渡せるテラス席もあり、表参道・原宿を一望しながら、まるでビルの自宅に招かれたような、居心地の良い空間を楽しむことができます。

●TRANSITとは

2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開

応募資格・条件

・マネージャー経験者

・飲食・接客・サービス経験者

・バリスタ・バーテンダー経験者歓迎

勤務地

東京都渋谷区神宮前 bills 表参道 (ビルズ オモテサンドウ) 東急プラザ表参道原宿

東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿7F

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

▼営業時間

8:30‐22:00

L.O. FOOD 21:00 / DRINK 21:30

▼勤務時間

7:30‐22:30

＊シフト交代制

＊（実働8時間・時間外勤務あり）

＊休憩有り

給与

月給 328,400円 ～ 414,600円 （※想定年収 3,940,800円 ～ 4,975,200円）

【試用期間】試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月

雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

週休制

【休日】

▼公休 ：9日/月

▼時期休日 ：3日(12月から9月)

▼年間休日 ：111日

【休暇等】

▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）

▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、

以降法定どおり）

▼慶弔休暇(有給：事由によって1～5日）

▼産前産後休暇・育児休業

▼介護休暇・介護休業

福利厚生

【福利厚生】

▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・

雇用保険・労災保険)

▼健康診断

▼社員割引

▼部活動(テニス部、野球部、

写真部等)

▼各種社内イベント

▼まかない有

▼制服貸与有

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