仕事内容

【2026年12月10日～12月25日頃までの短期】

※クリスマスシーズン限定の募集です。

洋菓子製造の現場で、ケーキ・焼き菓子の製造を担当していただきます。

接客業務はなく、製造に専念できるポジションです。

＜ケーキ＞

・スポンジの焼成、クリームの仕込み、フルーツのカットなど下ごしらえ

・ショートケーキ・タルトの仕上げ、盛り付け

・ホールケーキの仕上げ

・クリスマスケーキの製造（スポンジ焼成、生クリームのデコレーション、ホールケーキの仕上げ）

ナッペ（クリーム塗り）やデコレーションまで対応できる方は、その工程もお任せします

※必須ではありません

・ケーキのカット等

＜焼き菓子＞

・クッキー、フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキなどの生地仕込み・焼成

・焼き菓子の型抜き、絞り出し、焼成後の検品

・焼き菓子の箱詰め、包装、シール貼り等

応募資格・条件

副業・WワークOK学歴不問学歴不問 / 経験者のみ募集

求める人材

ケーキ作り・焼き菓子製造の経験がある方で、洋菓子製造の現場で即戦力として活躍いただける方を募集します。

ホールケーキのナッペ・絞り・デコレーションまで任せられる方を中心に、クリスマスシーズンの繁忙期を共に乗り切っていただける方を歓迎します。

接客はなく製造に専念できる環境です。

※ナッペやデコレーションの技術は必須ではありません。

【経験】

必須

・洋菓子製造の実務経験

・焼き菓子の製造経験

歓迎

・ホールケーキのナッペ・デコレーションを独力で仕上げた経験

・クリスマスなど繁忙期の大量製造経験

募集人数・募集背景

増員繁忙期につき3名募集します

勤務地

Bit Dolce & Gift

新潟県新潟市中央区下大川前通2ノ町2230-33 高野不動産万代橋ビルヂング（最寄駅：新潟駅）

アクセス

新潟駅万代口徒歩19分、車5分バス停「礎町」徒歩1分「本町」徒歩3分

勤務時間

週2～3日からOK短期（1ヶ月以内）シフト制

1日あたりの実働時間：最大8時間/日

勤務時間:6:00～21:00の間で3時間以上

クリスマスまでの短期（2026年12月10日頃～12月25日頃）

※繁忙期の期間限定募集です。契約更新の可能性については面談時にご説明します。

給与

時給 1,300円～ 1,300円

【試用期間】試用期間なし

休日休暇

・勤務日は要相談（シフト制）

・休暇希望は応募時にご相談ください

福利厚生

労災保険交通費支給あり・交通費：1日あたり500円（月最大5,000円）

・労災保険

・制服貸与

・駐車場：なし（近隣のコインパーキングをご利用いただくことになります）

・駐輪場：あり

・まかない：あり選考プロセス STEP1 ご応募

STEP2 担当者よりお電話またはメールでご連絡

STEP3 店舗にて面談（1回・30分程度）

STEP4 合否のご連絡（面談から7日以内）

写真

パティシエ/菓子職人

職務内容