ビリヤード・ダーツバーのキッチンスタッフ

「ただの調理」で終わらせない。 あなたの腕で、看板メニューを創る。 正社員

仕事内容

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店舗独自の裁量で、腕を振るう。

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厳選食材を一から仕込み、

手作りにこだわった本格料理を提供。

入社1年目から、立地や

客層に合わせた限定メニューの

企画・提案が可能。

あなたの考えた料理が

店舗の看板メニューになる

チャンスがあります。

大手DDグループの安定基盤で、

調理技術と裁量権を手にしませんか？

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＜　ここで働く3つの魅力　＞

■【　POINT.01　】

本格派。厳選食材を店内で手作り

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出来合いのものではなく、

厳選された食材を店舗独自の

レシピで一から仕込み・手作り。

肉の火入れ、ソースの調合など、

調理工程をイチから追求し、

料理人としてのスキルを

存分に発揮・向上できる環境です。

■【　POINT.02　】

入社1年目からメニュー開発に参加

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大手グループでありながら、

店舗ごとの裁量権が大きいのが特徴。

季節限定メニューや、立地・客層に

合わせたフェアの企画を、

年次に関わらず提案できます。

あなたのアイデアが即形になり、

定番フードになることも。

■【　POINT.03　】

月9日休み。安定環境で長く活躍

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飲食業界では珍しい

月9日休みを実現。

有給取得も推奨しており、

ワークライフバランスを

大切にできます。

年2回の賞与や各種手当も充実。

生活の不安なく、安心して

長く調理に集中できる環境です。

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＼　非日常の空間を、料理で彩る　／

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舞台は、都会の喧騒を

忘れさせるラグジュアリーな

エンターテインメント空間。

ビリヤードやダーツで盛り上がる

フロアに、洗練された本格的な

料理を提供します。

ただお腹を満たすだけでなく、

その場の空気を最高に盛り上げる一皿。

あなたの技術とセンスが、お客様に

非日常のワクワクを提供します。

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【仕事内容】

厳選食材を用いた本格調理、

店舗独自のメニュー開発全般

【具体的には…】

■厳選食材の一から仕込み・調理

■季節・店舗限定メニューの企画

■食材の発注、在庫の管理、原価管理

■キッチンスタッフの育成、管理

■看板メニューの創出

※状況に応じて勤務先が

変更となる可能性があります。

※引っ越しを伴う転勤はありません。

給与

月給326,000円〜350,000円

※月給には以下手当を含む

固定残業代: 72,698円〜78,050円

超過分別途支給あり

固定残業時間: 45時間

一律深夜手当（100時間） 32,600円〜

【給与例】

4,940,000円 / 入社2年目・店長、29歳

7,150,000円 / 入社5年目・部門長、32歳

勤務時間

シフト制

08：00～29：00

＊実働8時間／60分休憩

＊シフト制勤務

※店舗により勤務時間の変動あり

雇用形態

正社員

休日休暇

月9日休み（週休2日制）

※2月のみ月8日休み

【休日休暇】

・年次有給休暇

・弔慰休暇（最大5日）

・結婚休暇（最大7日）

・出産休暇（配偶者）

・産前産後休暇

・育児休暇（男性の取得実績有り）

・介護休暇

・子の看護休暇

他

掲載企業名

株式会社DDグループ BAGUS 秋葉原店【7009】

電話番号

03-5579-9045

勤務地

東京都千代田区外神田３－１５－１ ＡＫＩＢＡ ＰＬＡＣＥ ５Ｆ

交通アクセス

最寄駅：末広町駅

【アクセス便利！】 末広町（東京都）駅2分／ 秋葉原駅6分／ 湯島駅10分／ 上野広小路駅10分／ 上野御徒町駅11分／ 神田（東京都）駅11分／ 御���ノ水駅12分／ 御徒町駅12分／ 小川町（東京都）駅13分／ 淡路町駅13分

応募資格

＜キッチン経験のある方歓迎！＞

■調理スキルをさらに磨きたい方

■出来合いではない、

手作り調理にこだわる方

■自分のアイデアをメニューにしたい方

■店舗運営や裁量権に興味がある方

■安定環境で長く働きたい方

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＜こんな方を歓迎します＞

■飲食店での調理経験をお持ちの方

（年数は問いません）

■仕込みから一貫して関わりたい方、

メニュー開発の経験を積みたい方

など意腕と意欲を重視で採用します。

■他社のチェーン店での

就業経験がある方も歓迎です。

待遇

■昇給・昇格年2回/3月・9月

■決算賞与/業績による

■バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布）

■お友達紹介制度2万円/社員・アルバイト

■社員割引/自社店舗の飲食代金30％割引

■食事補助/店舗でのまかない・食事を一部補助

■健康診断

■制服貸与

■結婚・出産祝金

【各種手当】

■役職

■残業（超過分）

■深夜（超過分）

■交通費支給/月15万円迄

■こども手当/扶養する子ども1名あたり5000円

【各種制度】

■カムバック制度（アルムナイ採用制度）

■財形貯蓄制度

■全社員総会

■新規事業提案制度

■社内報（WITH）発行

■各種研修・表彰制度等（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度）

■内部通報制度

■BCP（安否確認システム導入）

■福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス）

社会保険: 健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険

【試用期間について】

試用期間: 3ヶ月

試用期間中の給与: 本採用時と同じ

試用期間中の勤務時間: 本採用時と同じ

職場環境

敷地内全て禁煙

選考フロー

《メールにて面接予約のご案内》

メールにて面接日程調整のURLが

届きますのでご対応ください！

《カジュアル面接実施中！》

面接では、以下のようなことをお聞きしています。

・転職理由

・転職先に求めること

・志望理由

・仕事のやりがい

・将来どうなりたいか など

気軽に話しながら、あなたのキャリアについて

一緒に考えていきたいと思っています。

ご質問や希望なども伺いますので、

何でも聞いて下さいね！

《内定》

応募から内定まで約1週間！

一緒に働けることを楽しみにしております！

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株式会社ダイヤモンドダイニング

東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階 https://www.dd-grp.com/

採用担当：採用センター

企業情報（備考）

企業名 株式会社DDグループ　中途採用窓口 設立日 1996/03/01 所在住所 東京都港区芝４－１－２３　三田ＮＮビル１８階 事業内容 .飲食・アミューズメント事業 （カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営 ホテル・不動産事業の経営・企画・運営 資本金 40,000万円 従業員数 6,786人 URL https://www.dd-grp.com/