店舗開発・FC開発
職務内容
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仕事内容
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【管理職候補】ラグジュアリーホテルのレストラン事業企画◆コンセプト設計～開業まで一気通貫／土日休◆
～ラグジュアリーホテルのレストラン事業開発／コンセプト設計から開業まで一気通貫／2030年までに約10施設開業予定／10年連続5つ星ホテル～ ■業務内容 日本を代表するラグジュアリーホテルブランドを展開するパレスホテルグループ。 新規ホテルのレストラン事業の計画立案から実行、予算管理、オペレーション体制構築など、プロジェクトの初期段階からレストランの開業まで、一気通貫で事業・組織を作ることができるポジションです。 ■具体的には ・レストラン事業の計画立案～実行 ・予算管理 ・ハードウェア設計および選定 ・調達、パートナーシップ締結 ・レストラン事業における各種オペレーションの構築 ■入社後の流れ ＜入社直後＞ 現在進行中のホテル開発プロジェクトに参画いただきます。 既存のコンセプトや事業計画をキャッチアップしながら、これまでのご経験や知見を活かして企画・開業準備を推進していただくことを期待しています。 ＜将来的に＞ 2030年までに開業を予定している新規ホテル案件において、レストラン事業の立案から参画いただく予定です。コンセプト設計や業態開発、運営計画の策定など、ゼロから事業を創り上げるフェーズを担っていただきます。 ■パレスホテルのレストラン事業をゼロから創る 2030年までに約10施設の開業を予定する成長フェーズのもと、『パレスホテル』ブランドの新規ホテル開発に参画。 コンセプト設計から事業計画、オペレーション構築、開業まで一気通貫で携わることができます。単なる店舗運営ではなく、ホテルの価値創造そのものに挑戦できる環境です。 ■組織について プロジェクトマネージャーチーム／企画チーム（宿泊・レストラン） これまで新規ホテル開発はプロジェクトマネージャーチームが中心となって進めていましたが、開業に向けた宿泊・レストラン部門の企画機能を強化するため、新たに企画チームを設立。今回はこちらのチームへの配属となります。プロジェクトマネージャーと連携しながら、宿泊・レストラン領域の企画立案から開業準備までを担当いただきます。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学、専修・各種学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 ホテル、またはレストラン事業における事業開発経験のある方
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 本社 住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル4F 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 特記事項無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 特記事項無
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給与
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＜予定年収＞ 700万円～900万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：387,000円～480,000円 ＜月給＞ 387,000円～480,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※年収・月給はこれまでのご経験等を鑑み、最終決定するため変動する事も大いにございます。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：一定額まで支給 社会保険：社会保険完備 退職金制度：特記事項無 ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得支援制度 ＜その他補足＞ ■出産・育児支援制度 ■団体保険加入制度 ■財形貯蓄制度 ■産休・育休制度 ■介護休業制度 ■厚生施設（社員食堂・医務室 他）
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休日・休暇
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週休2日制（休日は土日のみ） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数119日 ◆週休2日制(基本的に土日) ※月9～10日休み ※リフレッシュ休暇5日あり（5日間必須で消化）
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