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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を

やってみたくなるあなたへ。

ボンディッシュは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、

いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする

"フードコミュニケーションカンパニー"です。

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▍NEWS

「オイシックス株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」

「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」

その他、ボンディッシュの最新のNEWSはこちらから

▍事業内容

法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。

◎キッチンレスな社員食堂＆カフェの運営

―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を―

従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュではセントラルキッチンを設置し、そこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。

◎ケータリング＆デリバリーサービス

―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて―

レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。

また「BONDISH DELIVERY」というサービススタッフ不在でご利用いただける新しいデリバリーサービスも手掛けており、自社内で新たな事業サービスに挑戦する風土もあります♪

その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。

OUR SERVICE

NEWS&TOPICS

COMPANY

代表の上形がラジオ番組に出演した際の弊社紹介はこちら（金沢シーサイドFMアーカイブより）

ポジション概要

「働く人に喜びを届ける食空間を創る」をミッションに、企業向け社員食堂・オフィスカフェ・ケータリング事業を展開するボンディッシュ。

今回は、セントラルキッチンおよびケータリング事業を支えるパティシエ・調理スタッフを募集します。

ただ“作る”だけではなく、

クライアント企業やイベントごとに合わせた「WOW!」な食体験を企画・提供できる環境です。

有名ホテルやミシュラン掲載店出身のシェフも在籍。

料理人・パティシエとしてさらに成長したい方を歓迎します。

魅力

■ 飲食業界でも働きやすい

年間休日125日以上

基本土日祝休み

夜勤なし・日勤中心

フルフレックス制

法人向けサービス中心のため、一般飲食店と比べて安定した働き方が可能です。

■ キャリアアップの機会が豊富

事業拡大中につき、新規拠点や新ポジションも増加中。

リーダー・料理長・マネージャーなど、キャリアの幅を広げられます。

■ 多彩なバックグラウンドの仲間

ホテル・フレンチ・イタリアン・和食など、

様々なジャンル出身の料理人が活躍中です。

業務内容

【具体的な仕事内容】

以下の業務を中心に、経験とスキルに応じた仕事をお任せします。

キッチン運営・調理管理
ケータリング調理、セントラルキッチン調��

※パティシエ業務のみではなく、調理業務にも携わっていただきます
商品開発＆メニュー考案

クライアント企業の特色やニーズに合わせたメニュー作成

見た目も味も「WOW！」な料理を開発！
イベントケータリングの提供

パーティーや社内イベント向けの特別メニューも担当

・クライアント例

大手企業や有名ブランドが多数！

三菱地所様、三井不動産様、小学館様、富士フイルム様…etc.

▼配属先：

20～40代の幅広い年代のメンバーが活躍中です！

仕事を楽しむ文化が根付いているので、和気あいあいと働いています。

Must/Want条件

Must（必須条件）

調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
※アルバイト経験のみでも可

Want（歓迎条件）

パティシエ経験をお持ちの方
商品開発経験のある方
キャリアアップ志向のある方

こんな方とお会いしたい！

食を通じて価値を届けたい方
チームで働くことが好きな方
前向きにチャレンジできる方
スピード感を持って柔軟に対応できる方

ボンディッシュにはさまざまな職種やバックグラウンドをもつ食好きなメンバーが集まっています。

少しでも興味を持っていただけましたら、是非ご応募ください◎

【セントラルキッチン、ケータリングのパティシエ】キャリアアップとプライベートとの両立！

職務内容