居酒屋ブランド「岩瀬串店」のオープニングスタッフ

仕事内容:

◆ 働く魅力 ◆

✅ 2026年8月オープニングメンバー

✅ 月給30万〜＋賞与年2回（50万円以上の支給実績）

✅ 完全週休2日制。営業は23時まで・朝までの深夜営業なし

✅ 2交代制シフト・9時間勤務

✅ テレビ東京『カンブリア宮殿』出演の人気立ち飲みブランド

✅ タトゥー・ネイル・髪色自由！完全人柄採用

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┗■ 母体は「カンブリア宮殿」に登場した人気立ち飲み・岩瀬串店

福岡で飲食3店舗・弁当/惣菜事業を運営している、株式会社HATTENです。

この8月、天神に新店「岩瀬酒場 天神イナチカ SOUTH Side」をオープンします。

天神駅から徒歩1分の一等地。

その立ち上げを一緒に担う、オープニングスタッフを募集します。

新店の母体は、大名の人気立ち飲み「岩瀬串店」。

鶏団子や串を専用コイン制で楽しむスタイルがメディアで注目された繁盛店です。

"安い・美味しい・楽しい"が詰まった串と料理を、居酒屋スタイルで新店に。

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┗■ 経験不問。あなたの「小さな夢」を叶えさせてください

当社の面接では、必ず「あなたの小さな夢」を伺っています。

大きな目標でなくて構いません。

「海外旅行に行きたい」

「好きな服を着て暮らしたい」——なんでもいいんです。

夢を持つ人を採用し、その夢を会社として応援する。

それがHATTENの採用方針です。

実際に、夢を叶えながら長く働き続けているスタッフがいます。

だから、タトゥー・ネイル・髪色といった外見で判断することもありません。

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┗■ 仕事内容

店舗スタッフとして、接客・調理を中心にお任せします。

いきなり難しいことはお願いしません。

・接客・ホール業務（お客様のご案内、オーダー・ドリンク作成）

・仕込み・調理

※会話のある対面接客が主役です

慣れてきたら、シフト作成・発注など運営面にもチャレンジできます。

新店の立ち上げは、決まったマニュアルをこなす仕事ではありません。

オペレーションづくり、接客の型を、オープニングメンバーで一緒に固めていきます。

早い時期に入った方には、それだけ大きな役割をお任せします。

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┗■ キャリアステップ例

・入社〜　（月給30万円〜／経験の浅い方は28万円〜）

・入社半年｜全員が月給30万円以上に到達しています

・店長候補｜新店のリーダーとしてシフト・売上・育成に関与（月給35万円〜）

・店長／マネージャー｜一店舗を任される（月給40万円〜）

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┗■ 1日の流れ（例）

昼シフト

8:00　出勤。開店準備・食材の仕込み

11:00　開店。昼の営業対応

15:00　夜シフトのメンバーに引き継ぎ

17:00　退勤。夕方から自分の時間・家族との時間へ

夜シフト

15:00　出勤。昼シフトから引き継ぎ・夜営業の準備

17:00　夜のピークタイムへ。接客・調理の腕の見せどころ

23:00　閉店。締め作業

LAST　退勤

アピールポイント:

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┗■ 飲食業を誇れる仕事に！

① オープニングメンバーとして迎えます。

天神駅1分の新店を作り上げる募集です。

自分たちで作った分がそのままお店の色になり、

早くから任される立場になれるのがオープニングの面白さです。

② 母体ブランドは、福岡の人気店。

メディア掲載の人気立ち飲み「岩瀬串店」ブランド。

ゼロから集客する新店の不安がなく、すでに愛されている味とスタイルで始められます。

③ 無理な働き方をさせません。

完全週休2日制・二交代制で通し勤務なし。営業は23時までです。

有休取得率9割以上・リフレッシュ休暇あり。

公休に合わせた5〜7連休も取得可能です！

髪型・髪色・ネイルも自由です。

■ 人気店の営業を、自分らしく楽しみたい方へ。

「決められたことをこなすだけの毎日に物足りなさがある」

「マニュアル通りじゃなく、自分の色を出せる接客がしたい」

「朝まで営業の店で消耗するのは嫌だ」

そんな方に来てほしいオープニング募集です。

まずは一度、ご応募ください。

堅苦しい面接ではなく、

あなたの「小さな夢」を聞かせてもらう時間にできればと思っています。

※将来は店長・独立を目指したい方も歓迎。面接でその意欲もお聞かせください。

求める人材:

学歴・年齢 不問。

飲食未経験スタートも歓迎する「完全人柄採用」です。

タトゥー・ネイル・髪色などの外見で判断することもありません。

いちばん大切にしているのは、

「仲間と前向きに、店を一緒に作れる姿勢」と、あなたの「夢」です。

／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう ＼

✅ 新店の立ち上げに、ゼロから関わってみたい

✅ 有名店・人気店のノウハウを学びたい

✅ フラットな人間関係で働きたい

✅ いずれは店長・幹部を目指したい

✅ 天神で通いやすい職場を探している

✅ 髪型・髪色・ネイルを自由にしたまま働きたい

【歓迎する業態経験】

居酒屋・大衆酒場・立ち飲み・焼鳥・串焼き・海鮮・和食・バル・イタリアン・カフェ等、業態は問いません。

接客・調理どちらの経験も活かせます。

勤務時間・曜日:

二交代制：8:00〜17:00 または 15:00〜LAST（営業は23:00まで）

★実働9時間

★通し勤務ではありません。朝までの深夜営業もありません。

★営業時間11〜23時

休暇・休日:

完全週休2日制

・有給休暇（取得率9割）

・年3回のリフレッシュ休暇

公休とつなげて5〜7連休の取得もOK◎

勤務地:

受動喫煙対策あり

アクセス:

「天神」駅、「天神南」駅

給与:

月給 300,000円〜350,000円

※未経験の方でも280,000円スタート！（入社半年後には、全員が月給300,000円以上に到達しています）

※前職給与を考慮します

＜昇給の評価軸＞

・お客様へのサービス、売上貢献度

・自発的なサービスの考案と実行力

＜賞与＞

年2回（50万円以上の支給実績）

＜キャリア給与例＞

オープニング30万〜 → 店長候補35万〜 → 店長/マネージャー40万〜

※年収700万を超える社員も！

待遇・福利厚生:

＜収入・手当＞

◆ 賞与 年2回（50万円以上の支給実績）

→売上好調のため、2期連続で支給しています！

◆ 自己申告制の給与交渉

◆ 前職給与考慮

◆ 昇給あり

＜働き方＞

◆ 完全週休2日制

◆ 有給制度

◆ 二交代制（通し勤務なし）／営業23時まで・朝までの深夜営業なし

◆ 配偶者出産休暇制度

＜食事・生活＞

◆ まかない付き

◆ 制服貸与

◆ 自転車・バイク通勤OK

＜スキルアップ・キャリア＞

◆ 8月新店OPEN・店舗拡大／店長・マネージャーへのキャリアパス

◆ メディア掲載の人気店での接客・運営経験

＜安心＞

◆ 社会保険完備

＜働き方の自由度・カルチャー＞

◆ 髪型・髪色・ネイル・タトゥーOK／外見で判断しない完全人柄採用

◆ 面接で「小さな夢」を聞き、会社として応援する文化

その他:

【選考フロー】

1.「応募画面へ進む」をクリック

• 担当者より面接日程のご連絡（最短当日〜1日以内）
• 面接1回（履歴書ご持参）
• 合否連絡（最短当日〜1日以内）
• 勤務開始

★スピード選考であなたの転職を後押しします

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間