料理長（日本製鉄楽山荘）

仕事内容

迎賓館において料理長として厨房業務を担当していただきます。

主に懐石料理（コース料理）を提供し、献立立案・発注・仕入れ・

調理・清掃・管理業務受託会社との打ち合わせ・などに従事してい

ただきます。メールやシフト作成など簡単なパソコン操作がありま

す。

週に月１～３回程度の会食（夜）の対応が主業務で、月３回程度の

弁当（昼）の対応もあります。

※仕入れは自家用車を使用していただきます。

※仕入れ先は近隣のスーパー、鮮魚店

ガソリン代は別途支給

長期に渡り予約がない場合など、他現場へのヘルプ業務をお願いす

ることがあります。＊変更範囲：変更なし

求人に関する特記事項

＊懐石料理経験者は採用面、給与面で優遇します。

＊通勤費は距離に応じて支給（会社規定あり）

仕入れ業務のガソリン代は別途支給（会社規定あり）

＊ユニフォーム類は貸与

＊応募希望の方は安定所窓口より事前連絡を入れてもらってくださ

い。

事前連絡時に面接日時を指定致しますので、応募書類は面接時

にご持参ください

選考に関する特記事項

施設の利用状況によっては面接場所が変更となる場合があります。