調理業務／旅館　熱海さんが

仕事内容

相模湾を望む全８室のスモールラグジュアリー旅館にて、

伊豆の幸を活かした会席料理の調理業務全般をお任せします。

〈具体的には〉

・仕込み（旬の野菜や鮮魚の下処理など）

・焼き場／揚げ場／煮方での調理

・コース進行に合わせた提供準備

・盛り付け（会席料理）

・食材の品質管理・発注・在庫管理

・厨房内の清掃・衛生管理

☆経験不問／未経験者も歓迎☆

和食経験１０年以上の先輩や調理長が一から教えるので、

安心して技術を学ぶことができます！ （変更範囲：変更なし）

就業時間

１日の所定労働時間は上記時間のうち実働７時間３０分

休憩１時間

中抜け休憩の場合あり

求人に関する特記事項

＊加入保険・有給休暇・休憩時間は条件により法定どおり。

■社員寮完備（入居条件は選考時にご確認ください）

・１５，０００円／月（水光熱費込み）、洗濯機・冷蔵庫付

■年間休日：２０２７年度より年間休日１０７日に増加

■シフト制（月８～９日休み）

・特別休暇（年６日）

・年次有給休暇（入社時に付与。付与日数は入社日により異なる）

・慶弔休暇

・産前産後休業

・育児休業

・介護休業

■残業代別途全額支給

■従業員の労働時間は、１週間を通じ３７時間３０分、

年間１９５７時間３０分を基本とし、毎月１日より末日までの

１ヶ月単位の変形労働時間制による勤務。

なお、１週平均４０時間を超えない範囲で定める。