惣菜調理スタッフ（温泉旅館・セントラルキッチン）

仕事内容

自社の料理人や外部シェフから共有されたレシピをもとに、

決められた手順で

地場食材の惣菜やおばんざいの調理・盛り付けを行います。

家庭料理より一歩専門寄りの内容で、

マニュアルに沿って安定した品質の料理を作ります。

チームで分業しながら、給食やスーパー惣菜に近いリズムで、

一人に負担が集中しない体制です。

経験よりも、料理が好きで、「おいしい」の声を聴きたくて、

丁寧に取り組める方を大切にしています。

求人に関する特記事項

・応募前の職場見学可。実際の厨房や作業内容をご覧いただけます

。

・マニュアルに沿ったレシピ調理や加工が中心で、家庭料理よりは

一歩専門寄りの内容のため、料理が好きな方にとても向いていま

す。

・給食、スーパー惣菜、飲食チェーン等の経験が活かせます。

・朝食の農家飯バイキングに出す地域料理のおばんざいも担当しま

す。

・下処理・仕込・加工など惣菜業務全般が主なので接客業務はほぼ

ありません。

・食事会場・調理業務に関わるため、

派手なネイル・マニキュア・香水・勤務中の喫煙はご遠慮くださ

い。

・制服貸与。調理用具はすべて職場で用意しております。

※ご自身の包丁を使用したい方は持参も可能です。

＊変更範囲：変更なし