基礎・応用研究（香料）
職務内容
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仕事内容
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【東京】食品香料の研究開発（調香師・フレーバリスト）◇食品メーカーを支える◆食品添加物トップシェア
■業務内容： ・主に飲料用の香料開発業務 ・調香技術の当社フレーバリストへの導入 ・開発力の全体的な向上への寄与 ※経験、スキル次第で以下役割を付加 ・主に香料開発業務 ・調香技術の当社フレーバリストへの導入 ・開発力の全体的な向上への寄与 ・海外展開への興味があれば尚良し ■配属先について： フレーバー＆テイストユニット 製剤開発・応用開発グループまたは海外事業グループに配属予定です。 製剤開発・応用開発グループには約40名所属しており、香料、調味料、甘味料、食品素材の4部門の開発およびそれらの応用開発チームに分かれています。このうち、香料開発部門に約20名が所属しています。主に顧客の依頼案件に応じた新規香料の調香がメインの業務です。 また、海外事業グループは4名所属しており、主に東南アジア市場向けの香料開発および販売活動を兼務しています。 いずれもポジションは経験を考慮して決定します。 ■当社の香料技術について 単に香りを付与するだけではなく、「おいしさそのものを設計する技術」と言えます。同社は耐熱香料や乳化香料、マスキング香料などを活用し、食品が持つ課題を解決してきました。近年は植物性ミルクや代替乳製品などのプラントベース食品市場が急成長しており、動物性食品に近い風味の再現や、健康食品特有の苦味・青臭さを改善する技術への需要が高まっています。また、マイクロカプセル技術を応用した香りの放出制御にも強みを持ち、「食べた瞬間のおいしさ」まで設計できる点が魅力です。 ■業界について 食品添加物業界は、市場規模が1兆円を超える安定した成長産業であり、人々の食生活を支える社会インフラとして重要な役割を担っています。少子高齢化や共働き世帯の増加により、加工食品や中食需要が拡大する中、食品の品質維持や安全性向上を支える食品添加物のニーズは今後も継続すると考えられます。 ■当社の強み 香料や着色料など特定分野に特化した企業が多い食品添加物業界の中で、幅広い添加物を総合的に取り扱える数少ない企業である点です。また、メーカー機能と商社機能を併せ持ち、自社の研究開発力を活かしながら、食品メーカーの課題に対して最適なソリューションを提案できます。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・香料メーカーでフレーバー開発（味・香りの設計）のご経験をお持ちの方 ■歓迎条件： ・飲料用フレーバー開発、特にシトラスフレーバーに精通していること ・海外への香料事業展開への興味があること
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 東京支社 住所：東京都中央区日本橋本町4-6-4 勤務地最寄駅：JR山手線／神田駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 9:00～17:45 （所定労働時間：7時間45分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月
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給与
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＜予定年収＞ 600万円～1,000万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：270,000円～520,000円 ＜月給＞ 270,000円～520,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■年収例：35歳 630万／40歳 800万（各種手当込み） ※年収はあくまでモデル年収です。 ※経験・能力等により考慮します ■賞与：2回（7月、12月：過去実績6.2ヶ月） ■昇給：年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社の指定ルートに基づいて全額支給 家族手当：※福利厚生その他欄を参照 住宅手当：※福利厚生その他欄を参照 寮社宅：独身寮、社宅 社会保険：各種社会保険完備 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■中途社員研修 ■階層別研修 ■管理職研修 ■自己啓発教育制度 ■その他各種社内外研修 ＜その他補足＞ ■住宅手当（対象者に、条件によって20,000円～50,000円を支給） ■家族手当（配偶者：18,500円、親族一人目：8,500円、二人目以降：7,500円 ※健康保険上の扶養に入れている事が支給条件です） ■企業年金基金 ■財形貯蓄 ■退職金（確定給付・確定拠出） ■昼食支給
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休日・休暇
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完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇12日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数124日 年末年始、夏季休暇、慶弔休暇、バースデー休暇、メモリアル休暇
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