生産管理（食品・香料・飼料）

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仕事内容

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【大田区※転勤無】冷凍パンの製造管理＜セントラルキッチン勤務＞日勤のみ・残業20h・年間休日121日

【管理や仕組み作りに専念できる／しっかり休んで働き方改善が叶う／計画有給5日あり／各国で人気を集めるベーカリー「ゴントラン シェリエ」／各種手当も充実】 ■概要 「現場オペレーションから離れ、 管理・仕組みづくりに専念できる」ポジションです。 当社では冷凍生地を活用しているため、 日々の売れ残りを前提とした製造ではなく、 在庫をもとに調整しながら製造計画を立てることが可能です。 そのため、 勘や経験だけに頼らず、再現性のある生産管理に取り組めます。 セントラルキッチンにて、各店舗への供給を支える「製造計画・生産管理」をお任せします。 ■具体的には： ・製造計画の立案（店舗発注／販売実績ベース） ・シフト作成／人員配置 ・在庫管理・調整（冷凍生地） ・人員配置・シフト作成（社員・アルバイト） └社員2名＋アルバイト8名 ・衛生管理のチェック（温度記録、運用確認） ※品質・商品開発はシェフが担当 ※クレーム対応は管理部門が対応 ■特徴： ・冷凍生地のため約3か月程度の保管が可能 ・日々の廃棄ロス前提ではない運営 ・在庫を活用しながら計画的に生産できる ・予約／発注ベースで無理のない計画設計 ■働き方 ・日勤のみ／夜勤なし ・年間休日121日 ・残業20H程 ■福利厚生・制度 ・社員旅行（年1回／参加任意・全額会社負担） └沖縄・金沢など／一流のサービス体験を目的とした企画 ・会員制福利厚生サービス（福利厚生倶楽部） ・人間ドック費用補助／インフルエンザ予防接種補助 ・スポーツジム利用補助／健康増進費補助 ・財形貯蓄制度／持株制度 など ※しっかり休みながら、長く働ける環境を整えています 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜応募資格/応募条件＞ ～カフェや飲食店の店長・工場での経験も歓迎！～ ■必須条件： ・製パン業界での生産管理／製造計画／在庫管理いずれかの経験 ■こんな方におすすめ： ・年休120日以上&日勤のみの 働き方に改善したい方 ・日々のロスや売れ残りに追われる環境から離れたい方 ＃年間休日120日以上 ＃事務＃製造職も応募OK ＃職種未経験歓迎用

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 東糀谷セントラルキッチン 住所：東京都大田区東糀谷5丁目20番14号 ゴントランシェリエ 東糀谷セントラルキッチン 勤務地最寄駅：京急線／大鳥居駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 6:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分（12:00～13:00） 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 6:00～15:00 7:00～16:00 8:00～17:00 9:00～18:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 雇用期間：無期限管理監督者：無し

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給与

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＜予定年収＞ 480万円～550万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：330,000円～400,000円 ＜月給＞ 330,000円～400,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ 昇給年1回 賞与年2回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費全額支給 社会保険：社会保険完備 退職金制度：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ OJTあり ＜その他補足＞ 名古屋鉄道従業員持株制度 住宅資金貸付 財形貯蓄など 会員制福利厚生サービス（福利厚生倶楽部加入）など 人間ドック受診費補助 インフルエンザ予防接種費の補助 スポーツジム施設利用費補助 健康増進費補助 自動車保険

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休日・休暇

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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数121日 年末年始、夏季休暇有り