ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【名古屋】技術を磨き、誇れる仕事を◆25歳で年収500万も可能◎◆特別な一日を彩る鰻職人／手当充実◎

◎未経験から鰻職人として専門技術を習得 ◎25歳で年収500万円超の実績あり ◎料理長・指導者・独立など多彩なキャリアパス ◎月8日以上休み・福利厚生充実 ◎各種手当も多数 ◎ミシュラン掲載・百名店ブランドの技術を学べる ＝仕事内容＝ お祝い事や接待、旅行など、人生の特別な日に選ばれる鰻。 私たちは、ただ料理をつくるのではなく、 お客様の大切な時間を彩る一皿を提供しています。 今回募集するのは、 そんな鰻づくりの技術を未経験から学び、 将来は一人前の鰻職人として活躍いただくポジションです。 まずは仕込みやご飯炊きなど基礎業務からスタートし、 捌き・串打ち・焼きまで段階的に学んでいただきます。 ＝未経験から一生モノの技術を＝ ★「見て覚えろ」は一切なし。 ★捌き、串打ち、焼きといった専門技術を、 ★ベテランの指導者が丁寧に教えます。 ★コツコツ磨いた技術が、自分の武器へ！ ＝頑張りは、収入とキャリアで正当に評価＝ ★未経験スタートでも、 月給22.5万円以上をお約束 ★賞与年2回＋決算賞与＋インセンティブあり ★インセンティブ年4回 ★1回あたり最大9万円 ★25歳 調理長：年収520万円以上 ★30歳部長職：年収800万円前後 将来的には料理長や指導者、新店舗立ち上げなどにも挑戦可能です。 一人ひとりの頑張りを正当に評価し、しっかり還元する仕組みが整っています。 ＝働きやすさ＝ ★月8日以上休み ★1店舗あたり平均8名の社員が在籍し、ゆとりある人員配置 ★シフトを調整しやすい環境 ★家族手当や子供手当あり ★引越し費用負担、寮制度あり ★生活を支える福利厚生が充実 ＝成長ステップ＝ ▼入社～3ヶ月 うなぎの調理を学ぶ育成拠点を兼ねた オンライン販売向けのセントラルキッチンで基礎を習得。 うなぎに触れながら実践を重ねていきます。 ▼半年～1年 配属店舗では先輩のサポートのもと、 焼き手としての経験を積んでいきます。 ▼3年目以降 一人前の鰻職人として活躍。 希望や適性に応じて、後輩の指導や 新メニューの開発など店舗運営にも携わることができます。 習熟度や意欲次第では主任、そして料理長のポジションもお任せします。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ～何か一つ、自信を持てる技術を身につけたい方へ～ ■必須条件 ・経験・学歴不問 ■こんな方におすすめ ・自分の仕事に誇りを持ちたい方 ・専門技術を身につけたい方 ・コツコツと上達を積み重ねたい方 ＃月８日以上休み ＃出店計画多数の成長企業

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勤務地

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＜勤務地詳細1＞ 炭焼うな富士（名古屋市内） 住所：愛知県名古屋市 勤務地最寄駅：名古屋駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 鰻う おか冨士（名古屋市内） 住所：愛知県名古屋市 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ かぶらやグループ セントラルキッチン 住所：愛知県名古屋市瑞穂区明前町5番30号 勤務地最寄駅：堀田駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 9:00～18:00（シフト制）

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 350万円～500万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：225,000円～300,000円 ＜月給＞ 225,000円～300,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与：年2回 ■モデル年収： 年収440万円：入社3年目 24歳/ホールスタッフ 年収465万円：入社2年目 31/歳 主任 年収504万円：入社3年目 50歳/主任 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：実働分全額支給 家族手当：扶養家族1名につき月1万円※詳細別途記載 住宅手当：引越費用補助あり 寮社宅：社員寮・独身寮あり（規定あり） 社会保険：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 再雇用制度なし ＜教育制度・資格補助補足＞ メンター制度 OJT研修 調理技術習得支援 店舗運営研修 ＜その他補足＞ ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆家族手当：扶養家族1名につき月1万円 小学生：5,000円/中学生：10,000円/高校生：15,000円 ◆慶弔見舞金 ◆社員割引（グループ内30%オフ※月1回5000円上限） ◆独立支援制度

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休日・休暇

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完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 月9日休み 2月・7月・12月のみ月8日休み 夏季休暇3日 年末年始休暇3日