ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【石川／金沢市】ブランド和牛ダイニング『薪火三庵』の調理スタッフ／U・Iターン歓迎◆若鶴酒造G会社

【飲食店の管理・運営／文久2年創業の若鶴酒造株式会社のグループ会社／U・Iターン歓迎】 ■業務内容： 当社が運営するダイニング「薪火三庵」にて調理業務全般をご担当いただきます。 ■具体的な業務内容： ・仕込み、食材の仕入れ ・メニュー開発 ・鉄板カウンターでの客前調理 など ■「薪火三庵」について： 地元のお客様をはじめ県外や海外からお越しのお客様も多くいらっしゃいます。「創造的な肉の時間を」をコンセプトに、石川県内外から厳選した和牛を極限まで美味しく焼き上げることにこだわっており、高級な雰囲気の店内ですが気さくでお話し好きの調理長との会話が弾みリラックスして楽しんでいただけるお店です。 ■当社グループ会社「若鶴酒造株式会社」について： ・広大な平野に散居村の風景が広がる、水に恵まれた富山県砺波地域。同社は、文久2年の創業以来、170年以上もの間この地で酒造業を営んできました。 代表の曽祖父が始めたウイスキーづくりやスモーキーなウイスキーへのこだわりを受け継いで「The Ultimate Peat（ピートを極める）」をコンセプトに定め、さまざまなイノベーションへの挑戦をスタートさせ、ジャパニーズウイスキーとして地域に愛され、世界に誇れる酒造を目指して地域と共に理想を追求し続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食店での調理経験

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 薪火三庵 住所：石川県金沢市本町1丁目3－27 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 11:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 11:00～20:00 13:00～22:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 320万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：197,000円～270,000円 固定残業手当/月：35,500円～48,600円（固定残業時間25時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 232,500円～318,600円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験・スキルに応じて諸条件を決定いたします ■賞与：有り(年2回※6月、12月） ■昇給・昇格：有り(年1回） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定に基づく 社会保険：補足事項なし 退職金制度：中退共（入社4か月目より積立） ＜定年＞ 60歳 希望・能力によっては65歳以降も継続雇用あり ＜教育制度・資格補助補足＞ ‐

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休日・休暇

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月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 シフト制(月8日休み) 有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、年末年始休暇