店長
職務内容
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仕事内容
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【山梨/エリア職】「とんかつさぼてん」を中心としたレストラン店長候補◇深夜勤務無◇年休117日
【転居を伴う転勤無しのエリア職/来年創業60年の安定企業/深夜シフト無し/7日間以上の連続勤務無/早期キャリアアップ可】 『とんかつ新宿さぼてん』のレストラン・デリカを中心に、中国料理、スパニッシュなど20ブランドを運営する当社にて、メインブランド「とんかつ新宿さぼてん」を中心としたレストランの店舗運営に携わっていただきます。ご経験にもよりますが、数ヶ月～1年の研修期間ののち、店長に昇格。ゆくゆくは新業態や新規オープンに携わるチャンスも。その後はマネージャーや本部職など、多様なキャリアを描けます。 ■業務内容： ・接客、調理 ・レジ業務 ・シフト管理 ・スタッフ教育 ・売上管理 ・店舗管理、運営等 ・その他店長候補としての業務全般 ※管理業務は主にPC・タブレット端末を使っての業務です。 ■入社後の流れ： レストラン店舗にて店長・スタッフのもと、キッチン・ホール業務を身に付け、スタッフ採用教育やマネジメント業務にも携わっていただきます。通勤圏内での異動の可能性は有りますが、転居を伴う異動はございません。その後は地域限定の店長はもちろん、総合職への職種変更にチャレンジしてマネージャー以上へのキャリアアップも目指せます。 ■事業の安定性： 「とんかつ新宿さぼてん」は創業以来40年以上の歴史があります。多業態展開をすることでリスク分散を行う等、堅実な経営を行っており、創業以来長年の黒字経営を続けています。事業はレストラン（外食）のみならず、デリカ（中食）事業を運営しているため、景気による影響も受けにくいです。 ■モデル年収： 勤務社員274万円→店長430万円→エリアマネージャー500万円→統括マネージャー600万円 ※個人差あるものの、目安として1年後に店長、エリアマネージャーには3～8年後に就任できます。 ■働きやすい環境： 従業員と協力し合いフォローしあえる環境が整っております。 ※1店舗当たりの従業員数は、正社員1～2人、アルバイト40人程度です。 ※深夜営業店舗もなく、7日間以上の連続勤務はございません。 ※休日の急な対応に関しては、原則ございません。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 ・飲食店の店長又は同等のマネジメント経験がある方 ※社会人歴10年以上の方は、飲食店店長経験（直近3年以内）が必須です。 ■歓迎条件 ・当社・当グループの事業に興味を持っていただける方 ・いろんなキャリアを歩みながら長期的に働きたいとお考えの方
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 山梨県のさぼてん各店舗 住所：山梨県の店舗（希望を考慮の上決定） 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：176時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 9:00～23:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 9:00～18:00 14:00～23:00
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 補足事項なし ＜試用期間＞ 3ヶ月 補足事項なし
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給与
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＜予定年収＞ 290万円～463万円 ＜賃金形態＞ 月給制 補足事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：178,400円～285,000円 その他固定手当/月：1,600円 固定残業手当/月：40,900円～65,100円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 220,900円～351,700円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※前職の経験を踏まえ設定いたします。 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月・12月）※別途報奨金制度あり ■モデル年収：勤務社員300万円→店長400万円→エリアマネージャー575万円→統括マネージャー675万円 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費全額支給 家族手当：子3,000円 住宅手当：社命による転勤の際に支給あり 寮社宅：補足事項なし 社会保険：各種社会保険完備 厚生年金基金：補足事項なし ＜定年＞ 63歳 2023年度より段階的に65歳まで延長 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 入社時研修、本部Off-JT、他（役職に応じて随時実施） 「GHGアカデミー」によるオンライン研修・集合研修 ＜その他補足＞ ■企業型確定拠出年金 ■財形貯蓄 ■制服貸与 ■バースデープレゼント ■転勤時借上社宅・家賃手当・引越代費用負担あり ■ライフプラン支援金（退職金の前払い制度）） ■社外契約保養所 ■グループ従業員割引制度 ※グループレストランや23か所のグループホテルで利用可 ■通信教育制度 ※受講料50％～70％会社負担※諸条件あり ■ベネフィットワン（Netflix付） ■あすけん（食生活記録・改善アプリ）有料版を無料利用
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休日・休暇
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月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数117日 シフトによる公休制（月により9～10日）、有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇
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