ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【鉄板焼 銀座ほたる】鉄板焼調理・キッチンスタッフ◆一流の厳選食材を使用◆ランチ・深夜営業なし

＜日祝定休＋シフト、ランチ・深夜営業無し／賞与年2回／安定感抜群の母体企業があり福利厚生充実／飲食業界でのステップアップも目指せる環境＞ ■業務内容： お客様とコミュニケーションをとりながら鉄板焼調理をお任せします。 →仕込み・調理業務など ＜具体的には＞ ◇仕入れ ◇仕込み ◇鉄板カウンター越しに接客しながら鉄板調理業務 ◇メニュー開発 ◇スタッフ教育 …などをお任せします。 ※現在は3名の社員スタッフが活躍しており、無理のない範囲での対応をしているため、お客様にはご予約をお断りすることもあります。 今後もっと多くのお客様をお迎えして、期待に応えていきたいと考えています。 ＜『鉄板焼 銀座ほたる』について＞ ◇お洒落な大人の街・銀座に店を構える高級鉄板焼店として、A5ランクの鹿児島黒毛和牛や神戸牛、活伊勢海老、鮑など厳選素材を扱い、シェフがお客様の目の前で調理を行うライブ感あふれるスタイルが特徴です。 ◇カウンター14席、個室6席の上質な空間の中で、記念日や接待時のご利用が多く、スタッフが担当について1人ひとりのお客様を大切に対応するなど、空間・オペレーションづくりの細部にまでこだわっています。 ＜働きやすい就業環境があります＞ ◇がんばりをしっかり評価する給与制度◇ 前職のご経験・意欲を考慮の上、スタート月給を決定、昇給に加えて賞与は年2回支給。安定した収入を得ながら、実績や成長をしっかり評価してもらえる環境です。 ◇プライベートも充実しながら働ける◇ 平均残業15時間！ ランチ営業や深夜営業がなく、日曜・祝日定休に加えて月8日の休暇制度を整備しています。GWやお盆、年末年始の長期休暇も取得できる上、休暇日数に関しても、人員増加に合わせて最低取得日数を増加させていきたいと考えています。 ◇飲食業界で更なるステップアップが目指せる◇ ・カウンター越しに提供するため、「おいしい」「ありがとう」といった反応をその場で受け取ることができ、自身の技術や接客がダイレクトに評価されます。 ・鉄板焼きなど同ジャンル経験をお持ちの方には、高級食材の知識や仕入れ、メニュー開発などにも携わる機会があり、料理人としての引き出しを広げながら、ワンランク上のキャリア形成を目指せる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食店での調理業務経験3年以上 ■歓迎要件： ・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ・人と接することが好きで、サービス精神旺盛な方 ・前向きで積極的にテキパキと仕事に取り組める方 ・明るく元気に振る舞いムードメーカーとなれる方 ・豊富な経験から培った技術・スキルを発揮したい方 ・将来的には独立・開業を考えている方 ・鉄板焼経験者は優遇します。

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 鉄板焼 銀座ほたる 住所：東京都中央区銀座6-7-6 ラベビル1F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分（15:30～16:30） 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 13:00～22:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 12ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 420万円～560万円 ＜賃金形態＞ 日給月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円～320,000円/月20日間勤務想定 固定残業手当/月：50,000円～80,000円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜想定月額＞ 300,000円～400,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※経験・能力・前職の給与などを考慮のうえ、決定いたします ■昇給有 ■賞与年2回（7月・12月）※業績により（支給例／7月：1ヶ月分・12月：1.5ヶ月分） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定による 家族手当：子女教育手当 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ - ＜その他補足＞ ■まかないつき ■制服貸与 ■時間外手当 ■深夜勤務手当 ■入社時、引っ越し代金補助あり

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休日・休暇

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月8休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 月8日休み（日曜日・祝日）年末年始・GW・お盆休暇（4日間）、慶弔休暇 ※有給休暇：入社６か月目に付与、以降は１年ごとに付与