ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【水戸/調理師】結婚式場でのお料理/マニュアルなし/フルオーダー/年に一度フルコース研修あり！

入社1年後に受けられるフルコース研修が特徴！/フルオーダーなので毎回違う成長が可能！/社長や総料理長から直接フィードバックを受けられる距離感！ ★★★"茨城だから"ではなく、"アトラクティブだから働きたい"と思える環境があります★★★ ↓ここが他社との異なる当社のナラデハです！！↓ ・大量調理のイメージで、冷凍やカットが多いのでは？ ⇒フルオーダーなので、肉はブロック仕入れ、肉の掃除から着手します！ 毎回仕入れも多種多様で、お客様の要望によってジビエだったり、出身県の食材をリサーチするなど、常に創意工夫が感じられます！ ・マニュアルに沿ってやるのでしょうか？ ⇒決まったマニュアルやレシピを繰り返す仕事ではありません。 お客様一組一組のご要望に合わせてメニューを考え、調理方法も柔軟に工夫するため、料理人としての引き出しを増やせます。 ・どのような成長ができるのでしょうか？ ⇒ここが当社の最大のナラデハポイントです！！ なんと、入社1年でフルコースを自分で作る研修が受けられます！ 自身で作ったフルコースを社長やマネージャー、料理長に食べてもらい、しっかり評価してもらいます。そこで課題を発見し、目標も作りながら翌年もフルコース作る研修を受けます。必ず毎年1回フルコース作る研修があることによって、成長だけでなく、スキルがちゃんと評価できる仕組みが整っています！ ★今の総料理長のキャリア★ 総料理長は、イタリアや五つ星ホテルで副料理長を務め、ミシュラン掲載レストランでも経験を積んできた料理人。日々技術や考え方を学び、直接フィードバックを受けられることも当社ならではの魅力です！ ■職務概要： 当社の結婚式場で、オリジナリティあふれるお料理を創るお仕事です。 ・結婚式やイベントでの調理 ・食材の仕込み・盛り付け・管理 ・在庫確認・発注 当社の結婚式の料理は料理長がお客様とお打合せをしてメニュー作りを行います。 お客様の想い、結婚式のテーマなどに添って、世界に１つだけしかない完全オーダーメイドのメニューを創り上げます。 ■こんな方は当社にピッタリ！ ・料理人として、更に成長したい方 ・チームワークを大切にし、協力し合って働ける方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・素直で、何事にも夢中で取り組める方 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須要件：調理系の専門学校を卒業されている方 ■歓迎条件：調理の実務経験

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勤務地

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＜勤務地詳細1＞ ザグランダブリュー水戸 住所：茨城県水戸市笠原町600-30 勤務地最寄駅：常磐線線／水戸駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ ルシェルアンジュ水戸ウエディングシャトー 住所：茨城県水戸市笠原町978-50 勤務地最寄駅：JR常磐線／水戸駅 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり ＜勤務地詳細3＞ ディアズ水戸スパニッシュガーデン 住所：茨城県水戸市見川町２５３７－２６ 勤務地最寄駅：JR常磐線／水戸駅 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 11:00～20:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 補足事項なし ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 420万円～560万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：235,000円～315,000円 固定残業手当/月：65,000円～85,000円（固定残業時間35時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 300,000円～400,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与詳細は経験・年齢・スキル等を踏まえて決定 ■昇給：年1回 ■賞与：年2回2か月分（業績による） ■インセンティブあり 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費支給（月27000円まで） 社会保険：各種社会保険完備 ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率100%） ＜教育制度・資格補助補足＞ 新人研修、理念研修、リーダー研修、社内勉強会、内定者研修、外部講師研修、マネジメント研修、職種別研修 等 ＜その他補足＞ ■食事手当 ■社内表彰制度 ■施設利用割引、婚礼利用割引（本人・家族・知人） ■定期健康診断 ■長期勤続報奨金制度：5年勤続5万円、10年勤続10万円 ■長期勤続休暇制度：5年勤続連続休暇5日間、10年勤続連続休暇10日間※対象社員全員が休暇を消化 ■中途入社の定着率89％ ■中途採用率90%

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休日・休暇

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月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数115日 シフト制（毎週火曜・他／月9日休み） 土日祝特別休暇（年に2回） 年末年始休暇（約5日間）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇（復帰率100％）