ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）
職務内容
-------------------------------------------
仕事内容
-------------------------------------------
【富山】バーテンダー/ソムリエ◆ゴールドウインG「PLAY EARTH PARK」内レストラン等
～ゴールドウインGの新規事業「Play Earth Park」での募集～ 2027年富山県南砺市に開業する「Play Earth Park Naturing Forest」は40ヘクタールに及ぶ広大なフィールドには、農園、ガーデン、宿泊施設、プレイグラウンド、レストラン、カフェなどが点在し、訪れる人に“自然とどう生きるか”を体感として届けていきます。 この場所において、飲み物は単なる付加価値ではありません。料理との調和、季節感、香り、余韻、会話。その一杯が、レストラン体験全体の印象を大きく左右すると考えています。 バーテンダー／ソムリエは、アルコール・ノンアルコールの両面から、この場所ならではの飲料体験をつくるポジションです。 ワインだけではなく、日本酒、茶、ハーブ、ノンアルコールドリンクなども含め、自然や土地とのつながりを感じられる提案を期待しています。 ■業務内容詳細： レストランにおける飲料体験全般を担当いただきます。 お客様へのドリンク提案・提供だけでなく、ペアリング設計、ドリンクメニュー開発、在庫管理などを通じて、レストラン全体の体験価値向上を担う役割です。 統括シェフやレストランマネージャーと連携しながら、料理や季節に合わせた飲料提案を行い、アルコール・ノンアルコール双方の体験設計に関わっていただきます。 求められるのは、“知識を披露する接客”ではなく、お客様や空気感に合わせて自然に提案できること。過度に形式的ではない、自然体で品のあるコミュニケーションを大切にしています。 ・ドリンク提供業務 ・ワイン・カクテル・ノンアルコールドリンク提案 ・ペアリング設計 ・ドリンクメニュー開発 ・日本酒・茶・ハーブなどの選定 ・在庫管理・発注業務 ・原価管理 ・提供タイミング管理 ・サービスチームとの連携 ・レストラン体験向上に向けた提案 ■魅力： ・“飲み物”を通じて体験全体をデザインできる 料理に合わせるだけでなく、自然・季節・空気感まで含めて、一杯の意味を設計していくポジションです。 ・ドリンクメニュー、提供スタイル、ペアリング文化などをゼロから構築していけます。 ・ノンアルコール領域にも深く関われる ワインだけではなく、茶、ハーブ、発酵、地域素材などを活かしたノンアルコールドリンク開発にも挑戦できます。 変更の範囲：会社の定める業務
-------------------------------------------
対象となる方
-------------------------------------------
学歴不問
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・バーテンダーまたはソムリエ経験 ・接客を伴う飲料提供経験 ・在庫管理・発注経験 ■歓迎条件： ・ペアリング提案経験 ・高価格帯業態での経験 ・日本酒・茶・ハーブ・ノンアルコールドリンク開発知識
-------------------------------------------
勤務地
-------------------------------------------
＜勤務地詳細1＞ ゴールドウイン 富山本店 住所：富山県小矢部市清沢２１０番地 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ Play Earth Park内 住所：富山県南砺市 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
-------------------------------------------
勤務時間
-------------------------------------------
＜勤務時間＞ 9:00～17:30 （所定労働時間：7時間30分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
-------------------------------------------
雇用形態
-------------------------------------------
正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月
-------------------------------------------
給与
-------------------------------------------
＜予定年収＞ 457万円～507万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：275,000円～305,000円 固定残業手当/月：60,209円～66,777円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 335,209円～371,777円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与は当社基準に基づき決定 給与支払：月末締め翌25日支給 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
-------------------------------------------
待遇・福利厚生
-------------------------------------------
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：車両通勤手当あり(社内規定による) 住宅手当：移住サポート制度あり 社会保険：社会保険完備 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜育休取得実績＞ 有（育休後復帰率94%） ＜教育制度・資格補助補足＞ ・OJT研修 ＜その他補足＞ ■福利厚生：社員割引、スポーツ推進（各種補助）、定期健康診断、歯科検診、ワクチン接種補助、オンライン健康診断、キャリア相談窓口、財形貯蓄、持ち株会奨励金、各種保養所、禁煙サポート支援など
-------------------------------------------
休日・休暇
-------------------------------------------
完全週休2日制（休日は土日祝日） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数123日 【開業前】 年間休日122～123日＋夏季休暇2～3日（夏季休暇は7月～9月の間に取得）／年末年始休暇／年1回土曜日出社あり 【開業後】 年間休日108日＋バカンス休暇15日（特別休暇）を予定
この求人に興味がありますか？