ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）
職務内容
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仕事内容
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【銀座】うなぎ料理店の調理一般スタッフ／和食未経験OK／年休110日＜70年の歴史ある名古屋の老舗＞
◇名古屋にて70年以上の歴史ある鰻屋が2024年に銀座に進出／組織づくりを担うメンバーを募集／「鰻職人になりたい」「専門店で技術を磨きたい」という熱意のある方も歓迎です◇ ■業務内容： 料理長および副料理長の指示のもと、調理業務のサポート全般をお願いします。ピーク時間帯に最高のパフォーマンスを発揮するオペレーションの一翼を担っていただきます。 ■業務詳細： ・食材の仕込み、盛付け、洗い場業務などの調理補助 ・厨房の清掃、衛生管理の徹底 ■当店で働く魅力： KPIは本部が設定します。あなたには、その目標を実現するオペレーションとチームづくりに集中していただける環境です。 当店は、名古屋で70年以上の歴史を持つ老舗鰻店の関東1号店として銀座にオープンしました。運営母体は公共インフラを支える創業60年超の安定企業であり、充実した福利厚生のもとで安心して働けます。 「東京・銀座で自分の力を試したい」という地方にお住まいの方も大歓迎です。 ■遠隔地からの応募者向け特別支援： ※自宅から店舗まで通勤片道90分以上の方が対象（「通勤片道90分以上」は当社基準で算定） ・面接交通費全額負担：新幹線・飛行機代を含む往復交通費を最大2回まで全額会社負担 ・トライアル勤務時の宿泊費：会社手配にて全額負担 ・引越支援制度：引越費用や敷金・礼金、ご家族の入学金等の支度にかかる費用を最大50万円まで会社が負担 ■募集背景・求める人物像： 今回、店舗のさらなる飛躍に向けて組織体制を一新します。高級店での経験よりも、日々の業務に誠実に向き合える姿勢と、組織のルールを守りチームワークを大切にできる方を歓迎します。「仲間をリスペクトする」ことは、当店が大切にする企業文化の根幹です。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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学歴不問
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食店での勤務経験がある方 ■歓迎条件： ・調理経験者（和食・洋食・中華など業態は一切不問）
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 銀座 うなぎノ宮宇 住所：東京都中央区銀座5丁目11‐13 日総第26ビル 2F 勤務地最寄駅：銀座線／銀座駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 8:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 給与変動なし
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給与
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＜予定年収＞ 380万円～470万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：235,000円～295,000円 その他固定手当/月：25,000円 ＜月給＞ 260,000円～320,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与詳細は年齢・経験を踏まえて決定します。 未経験者：月給26～30万円 鰻調理経験者：月給28～32万円 ■賞与：年2回（7月・12月）＋期末賞与（5月支給の場合あり） ■昇給：年1回 ■上記「その他固定手当/月」：住宅手当（全員一律支給） ■ソムリエ資格手当：別途40,000円/月 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限5万円／月 家族手当：（月額）配偶者：1万円、扶養親族：3千円／人 住宅手当：25,000円／月（全員一律支給） 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ＜その他補足＞ ■インフルエンザワクチン無料接種 ■健康診断 ■制服貸与 ■自社運営施設の社員割引あり ■退職金制度 ■財形貯蓄制度 ■慶弔見舞金制度 ■遠隔地からの応募者向け特別支援： ※自宅から店舗まで通勤片道90分以上の方が対象（当社基準で算定） ・面接交通費全額負担：新幹線・飛行機代を含む往復交通費を最大2回まで全額会社負担 ・トライアル勤務時の宿泊費：会社手配にて全額負担 ・引越支援制度：引越費用や敷金・礼金、ご家族の入学金等の支度にかかる費用を最大50万円まで会社が負担
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休日・休暇
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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数110日 ※定休日は人員状況により変動する場合があります。 年末年始休暇（6日）、有給休暇、産休・育休・介護休暇制度あり
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