ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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未経験歓迎【京都・転勤無】調理スタッフ／手に職つけて働きたい方必見～

〈 「鳥料理と和食 わかどり」にて主に調理を担当いただきます 〉 ■担当業務： ・しょうざん総合リゾート施設内にある料亭「鳥料理と和食 わかどり」でミニ懐石など日本料理全般の調理をして頂きます。 ・入社後は、ベテランの料理人の元で和食の調理補助からスタートしていただきます（ご自身のスキルに応じて変動がございます）。ベテラン料理人の元で和食の調理補助から始めて頂き、早々に料理長がお休みの日は代理で調理場を回していただきます。 料理がメイン業務ですが、オペレーション・指示だし等も行います。名物のやきとり・鳥料理はもちろん、季節の味を散りばめた和の定食から御膳まで提供しており、季節やお客様に合わせた食材選びから調理、提供方法まで、ご提供できる価値は無限大。いずれは調理だけで無く、 季節やお客様に合わせたメニュー考案などにも参加して頂きます。 ■採用背景 欠員補充での募集となります。 ■組織構成 ２名(30代女性・50代男性)のチームメンバーで構成されております。 さらに、もう一名入社予定です。 ■シフト制勤務： 10時～22時の間の8時間のシフト制です。融通はききやすい環境です。 ■お店について： 鳥料理で、焼き鳥、唐揚げ等の居酒屋風でミニ懐石の和食も提供しますので、大衆的な居酒屋ではなく、落ち着いた雰囲気のお店となります。 ・明治当時の風情そのままに、美しい日本の洗練と、歳月を経た落着きが漂う京町屋「松峰邸」にて、四季の旬菜と名物のやきとり、鳥料理、京ならではの「和」の料理を提供します。 ■「しょうざん」の特徴： 総合レジャー施設である「しょうざん」は、35,000坪の面積を持ち、多彩な事業と緑豊かな日本庭園がございます。日本の四季を楽しめる京都ならではのリゾート地として、自然に囲まれた土地で優雅な時間を提供しており、和洋中の料亭やレストラン、ギャラリー、京土産、和の邸宅等がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ＜業種未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ ～アルバイトなどで調理経験がある方歓迎～

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ 本社 住所：京都府京都市北区衣笠鏡石町47 勤務地最寄駅：京都市営地下鉄線／北大路駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：無

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 10:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：無

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雇用形態

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契約社員

＜契約期間＞ 0年3ヶ月 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：有 試用期間3ヶ月は契約社員として雇用、継続する場合は正社員に切替え【契約の更新：無、更新上限：無】 ＜試用期間＞ 3ヶ月 待遇は変わりません。 契約の更新：無

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給与

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＜予定年収＞ 252万円～276万円 ＜賃金形態＞ 月給制 特記事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：195,000円～200,000円 固定残業手当/月：15,000円～30,000円（固定残業時間10時間20分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 210,000円～230,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※上記年収は目安であり、詳細はスキル・経験を考慮し決定いたします。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：会社規定に基づき支給※上限月50,000円 社会保険：社会保険完備 退職金制度：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT ＜その他補足＞ ■社員施設利用料割引

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休日・休暇

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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 シフト制、特別休暇、慶弔休暇、有給休暇