ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【東京】【料理長候補】アメリカンダイニング・イタリアンレストラン／ウェディングなど

●現在東京に3店舗展開／全世界で注目を集める「ブティックホテル」展開 ●若手～中堅が中心となり活躍している環境です ■ポジション： ◎TRUNK（HOTEL）CAT STREET 1、TRUNK（KITCHEN）※レストラン 2、宴会キッチン※婚礼・宴会 ◎TRUNK（HOTEL）YOYOGIPARK 3、L’OMBELICO ■仕事内容： 1・3、TRUNK（HOTEL）レストランでの調理スタッフ※料理長候補（アメリカンダイニング／イタリアンレストラン） 2、4つのバンケットで行われるウェディング・イベントの調理スタッフ※料理長候補 ・仕込みから調理業務全般 ・食材や備品の発注業務 ・メニュー企画立案から開発業務（希望・経験による） ・原価管理・コスト分析業務（希望・経験による） ・マネジメント・育成業務（希望・経験による） ■TRUNK HOTELの特徴： ・10室～100室程度の客室を有し、ユニークなコンセプトや独自のデザイン、高いクリエイティビティをセールスポイントに持つ、高価格帯のホテルです。 ・運営をマニュアル化しないことも特徴であり、TRUNKにも画一的なマニュアルはありません。社員一人ひとりがオーナーシップと創造性を発揮することが価値に繋がると考えています。 ・今後もTRUNKは複数の新規出店を控えており「食品衛生の観点から会社の成長を支えていきたい、事業が急スケールしていくダイナミズムを味わいたい」という方であれば思う存分ご自身の能力を発揮いただけます。 ＜TRUNK HOTELの取り組み例＞ 【リサイクルのユニフォーム】 ファッションの街渋谷では廃棄生地が年間10万Kg以上あります。それらを利用しお洒落なユニフォームを作っています。 【社会貢献の発信拠点へ】 空いているバンケットをソーシャライジングな取り組みを行う組織等に貸し出し、ソーシャライジングのプラットフォームとしても活用しています。 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・飲食業界での勤務経験 ■歓迎条件： ・ホテル会社での調理経験 ・Word、ExcelなどPC業務初級程度保有 ・マネジメント経験 ・メニュー開発

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勤務地

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＜勤務地詳細1＞ TRUNK（HOTEL）CAT STREET 住所：東京都渋谷区神宮前5-31 勤務地最寄駅：渋谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ TRUNK（HOTEL）YOYOGIPARK 住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-15-2 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：8時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00～19:00 ＜時短勤務＞ 相談可

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月

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給与

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＜予定年収＞ 440万円～650万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：265,000円～343,000円 固定残業手当/月：60,600円～78,500円（固定残業時間30時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 325,600円～421,500円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与詳細は年齢、経験、スキルを考慮のうえ、決定します。 ■賞与：年2回 ■評価：年4回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：交通費全額支給 ※10万円まで 社会保険：社保全支給 ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ 基本的にOJTとなります。 ＜その他補足＞ ■成長支援制度（下記制度の総称） ・Be TRUNKERS（年間80,000円／人） ・社内預金制度 ・持株会 ・従業員割引 ■表彰制度 ■友人紹介制度

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休日・休暇

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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数108日 季節休暇(夏季5日、冬期3日)・年末年始休暇(4日)・慶弔休暇・特別休暇・産休・育休制度（産休取得・復帰実績あり）・5日以上の連続休暇の取得可能