ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）
職務内容
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求人要約
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- 【成長性】年間50店舗出店！新ポジションも続々誕生
- 【キャリア】最短1ヵ月で店長へ！早期昇格＆高収入◎
- 【働きやすさ】完休2日／昇給年4回／福利厚生充実
仕事内容
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【接客も経営も学べる環境】もんじゃ焼き専門店の接客・調理や店舗マネジメントをお任せします。
――――― ◆“東京文化”を、世界へ届ける。 ――――― 『もへじ』『くうや』『おこげ』『たまとや』など、もんじゃ焼き専門店を全国展開する当社。 私たちが届けているのは、ただの食事ではありません。 お客様の目の前で焼き上げるライブクッキングを通して、味・音・香り・会話まで楽しめる“非日常体験”を提供しています！ ――――― ◆“一流の接客”と“店づくり”を習得 ――――― まずは接客・調理など店舗運営の基礎からスタート。 その後、店長としてマネジメントや数値管理をお任せしていきます。 必要な知識はすべて入社後に学べるので、未経験でも問題ありません！ ▼STEP1：座学研修で基礎を学ぶ 会社の理念やブランドの想い、もんじゃ焼きの歴史までしっかり学びます。 ▼STEP2：実践研修で“技”を磨く 店舗を貸し切り、マンツーマンで調理をレクチャー。 ヘラの使い方から焼き方まで、1つずつ習得していきます！ ▼STEP3：自分だけのメニュー開発に挑戦！ オリジナルもんじゃを考案し、実際に商品化された例も多数。 あなたのアイデアが人気メニューになる可能性も！ ▼STEP4：各店舗へ配属 座学研修・配属前オリエンテーション後、いよいよ店舗デビュー。 接客・調理からスタートし、少しずつできることを増やしていきましょう！ 困った時は周りが必ずフォローするのでご安心ください！ ＞＞CHECK！ 【圧倒的スピードで駆け上がれる！】 最短1ヵ月・平均3ヵ月で店長をお任せします。 半年でエリアマネージャー、2～3ヵ月で海外事業へ挑戦した先輩も多数！ さらに、新規事業・海外事業・教育チームなど多彩なキャリアをご用意。 成長企業だからこそ、新たなポストも次々と生まれています！ 【会社を動かすのは、現場の声】 「一緒に会社をつくる」が当社のスタイル。 実際に、新メニューや教育制度の改善など、社員のアイデアから生まれた取り組みも。 年齢や社歴に関係なく、挑戦を歓迎する社風です◎
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チーム組織構成
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＼20代～30代が多く活躍中！／ 元CA・俳優・プロスポーツ選手・お笑いタレントなど、異業種出身の仲間も多数在籍しています。 共通しているのは、「本気で成長したい」という想い。 仲間と切磋琢磨しながらスピード成長が叶います！
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対象となる方
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【学歴不問／未経験歓迎】第二新卒・社会人未経験・ブランクのある方も歓迎◆飲食業界経験者は優遇します！
＼これまでの経歴よりも、挑戦する姿勢や人柄を重視／ 「もんじゃ焼きを作ったことがない」「飲食業界は初めて」という方も大歓迎！ 教育専門チームによる研修があるため、接客・調理・店舗運営までイチから学べます。 ☆和食・イタリアン・フレンチなど飲食経験者も多数在籍！ アルバイト経験を活かしてステップアップしたい方も歓迎します！ ＜求める人物像＞ □早期キャリアアップを目指したい □“東京文化”やもんじゃ焼きの魅力を発信したい □人を笑顔にする仕事がしたい □仲間と高め合いながら成長したい □成長企業の勢いある環境で挑戦したい □頑張りを正当に評価され、収入アップも叶えたい
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選考のポイント
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＼面接はリラックスしてお越しください／ 面接では「なぜこの仕事をしたいのか」「もんじゃ焼きに関する思い出」などをお伺いします。 またあなたも「会社の雰囲気は？」など気になることは何でもご質問ください！
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勤務地
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『もへじ』『くうや』『おこげ』『たまとや』など全国の各店舗 ◎勤務地は希望考慮 ◎転勤なし ◎U・Iターン歓迎 └新天地チャレンジ手当最大20万円支給！ ＼今後47都道府県へ出店／ ■国内（合計133店舗） └うち出店予定：47店舗 ▼関東 ・東京23区内 ・東京23区外 ・神奈川県 ・埼玉県 ・千葉県 ・茨城県 ・群馬県 ▼北海道・東北 ・北海道 ・宮城県 ・福島県 ・岩手県 ▼北陸・東海 ・新潟県 ・岐阜県 ・愛知県 ▼関西 ・大阪府 ・兵庫県 ・京都府 ・和歌山県 ・滋賀県 ▼中四国 ・広島県 ・岡山県 ・愛媛県 ・高知県 ▼九州 ・福岡県 ・佐賀県 ・大分県 ・長崎県 ・熊本県 ・宮崎県 ・鹿児島県 ・沖縄県 ■海外（合計5店舗）※9月23日時点 └出店済み：3店舗 ・もへじ One Bangkok（タイ） ・もへじ Central World（タイ） ・韓国：ソウル └出店予定：2店舗 ・タイ：バンコク ・台湾：高雄 ★今後もNY・LAやハワイ・ヨーロッパ等にも出店計画多数！ ★あなたに縁のある地域にも出店する可能性も◎将来的なUターンも歓迎！
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勤務時間
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■10:00～23:00の間でシフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ ・10:00～19:00 ・14:00～23:00 など
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雇用形態
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正社員
※試用期間最長3ヵ月あり（期間中の待遇に変動なし） ※転居一切ナシ！！地域に根差した【エリア社員】も選択可能。気になる方は面接時にお気軽にご相談ください。
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給与
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■月給45万円～88万円＋賞与年2回+昇給年4回 ※経験・能力に応じて決定いたします。 【昇給・昇格は年4回！】 ◎社歴・年齢に関係なく頑張りは正当に評価！ ◎入社半年でマネージャー昇格＆年収700万円超を目指せる環境！ ◎勤続年数に応じて給与UP！3年で1万円、5年で2万円、10年で3万円昇給！ ◎30代前半でグループ会社の代表に就任した先輩も！ 【1年で十数名のエリアマネージャーを輩出◎チャンス豊富！】 ＼キャリアアップ例／ ※26歳男性 ▼24年01月 主任として入社 年収440万円 ▼24年05月 主査に昇格 年収452万円 ▼24年11月 副店長に昇格 年収464万円 ▼25年02月 店長に昇格 年収580万円 ▼25年11月 エリアマネージャーに昇格 年収720万円
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給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
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■交通費全額支給 ■役職給 ■住宅手当（月最大3万円） ■家族手当（配偶者：月5,000円、子1人：月3,000円） ■残業手当（全額支給） ■勤続手当（月最大3万円） ■結婚手当（5万円） ■出産手当（5万円） ■食事手当（月1万円） ■新天地チャレンジ手当（最大20万円／規定あり） ■通信費手当 ■プレゼント手当 ■大入手当 ■海外赴任手当 ■海外家賃手当 ■赴任準備金
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賞与
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年2回（3月・9月）
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昇給
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年4回（2月・5月・8月・11月）
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入社時の想定年収
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年収580万円～1,100万円
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社員の年収例
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- 年収1,076万円／6年目（39歳・部長）／月給88万円＋賞与
- 年収964万円／5年目（36歳・ブロックマネージャー）／月給72万円＋賞与
- 年収605万円／3年目（26歳・店長）／月給47.1万円＋賞与
待遇・福利厚生
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■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ■駐輪場補助制度 ■制服貸与 ■健康診断 ■資格取得支援制度 ■飲食店・提携ファームの視察 ■社員割引（最大30%オフ） ■入社贈呈品 ■ご家族店舗招待制度 ■ご両家食事会制度 ■オフィス内禁煙 ■東京研修期間中のサポートあり └交通費全額補助／社員寮完備 ＼社員イベント多数あり！／ ■社員旅行（年1回） ■バーべキュー ■新入社員歓迎会 ■フットサルサークル（月1回） ■全社員総会 ■誕生日会 ■アルバイト卒店式 ■キャベツ農園研修 ■豊洲市場研修 など
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休日・休暇
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■完全週休2日制
（シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■生理休暇 ■結婚休暇（4日間） ■健康休暇（2日間） ■誕生日休暇（1日間） ■社員旅行休暇（1日間） ＼しっかり休めるから、仕事も全力で楽しめる！／ 完全週休2日制に加え、豊富な休暇制度をご用意。 飲食業界であっても無理なく働ける環境を整えているため、休日は趣味や推し活、家族・ペットとの時間など、プライベートを大切にしながら働けます！
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社員インタビュー
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■同僚／Tさん（教育チーム）／Q.転職理由と入社のきっかけは？
一度は飲食業界を離れましたが、「お客様と直接関われる仕事がしたい」という想いが再燃。当社は完全週休2日制で働きやすさも整っており、“東京文化を世界へ”という理念にも強く惹かれ入社を決めました。
■同僚／続き／Q. 実際に入社して感じた魅力を教えてください！
飲食業界ながらしっかり休める環境があり、安心して働けています。また、社歴や性別に関係なく挑戦を後押ししてくれる風土があり、私自身も入社1年で教育チームに挑戦することができました。
■同僚／続き／Q.中途入社だからこそ感じる会社の魅力は？
役員からアルバイトまで、全員が「東京文化を世界へ」という同じ目標に向かっている一体感が魅力だと思いますね。役職や年齢の壁もなく、部署を超えて交流できる温かい社風なので、中途入社でもすぐに馴染めました！
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取材レポート
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■会社・事業の優位性は？
拡大を止めない成長企業でキャリアを加速！
【“美味しい”も“楽しい”も届けられる仕事】 同社が提供しているのは、単なる食事ではありません。もんじゃ焼きを「東京文化」として捉え、ライブクッキングを通して音・香り・会話まで楽しめる“非日常体験”を届けています。 目の前で調理を行なうため、「美味しかった」だけでなく「楽しかった」という言葉を直接もらえることも多いそう。海外のお客様も増えており、もんじゃ焼きを世界へ発信できる面白さも味わえます。
【調理だけでなく、接客力も欠かせません】 同社では、お客様の目の前で調理を行なうため、料理を作るだけでなく会話やパフォーマンスで楽しませることも大切です。「もんじゃ焼きは初めてですか？」と声をかけたり、焼き方のコツを伝えたりと、積極的なコミュニケーションが求められます。 また、成長スピードの速い会社だからこそ、自ら学び続ける姿勢や仲間と連携しながら動くチームワークも欠かせません。
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