ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

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仕事内容

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【渋谷】レストラン調理スタッフ『TWELVE ON THE PARK BAR&GRILL』年休117

ホテルレストラン／オールデイダイニング／アメリカンイタリアン／メニュー開発／海外ゲスト多数／幅広い調理経験／チーム連携／キャリア形成 「調理の幅を広げたい」「料理人として次のステージに挑戦したい」方に向けたポジションです。モーニングからディナーまで多彩な料理に携わりながら、メニュー開発や店舗づくりにも関われる環境があります。 ■業務内容 ホテル内レストラン「TWELVE ON THE PARK」のキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。 モーニング・ランチ・ディナーで異なるメニューを提供しており、時間帯ごとに幅広い調理経験を積むことができる環境です。 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、品質管理 ・営業中のキッチンオペレーション対応 ・シェフやサービススタッフとの連携 提供するのは、季節の食材を活かし、世界の食文化から着想を得たアメリカンイタリアン。時間帯によって求められる料理やサービスが異なるため、料理人としての引き出しを広げることができます。 また、経験や意欲に応じてメニュー開発にも参加可能。新メニューの企画や提案など、自身のアイデアを形にできる機会があります。 朝食はホテル宿泊のお客様の利用が中心。海外からのゲストも多く、ランチ・ディナーを含め国際色豊かな環境が特徴です。多様なニーズに触れながら、料理やレストラン運営の視野を広げることができます。 ■業務の魅力 （1）1店舗で幅広い調理経験を積める モーニングからディナーまで異なるシーンの料理を担当できます。 （2）メニュー開発に挑戦できる 日々の営業で得た気づきやアイデアを料理づくりに活かせます。 （3）経験豊富なメンバーと働ける 外食経験豊富なシェフやマネージャーの近くで実践的に学べます。 ■働く環境 渋谷・MIYASHITA PARK内のホテルにあるオールデイダイニング。国内外のお客様が訪れ、国際色豊かな環境の中で経験を積むことができます。 ■シフト例 6:00～15:00（モーニング1） 6:30～15:30（モーニング2） 11:00～22:00（ランチ～ディナー） ■働き方 ・産前産後休暇、育児休暇制度あり ・育児短時間勤務制度を利用可能 ・介護休暇、看護休暇制度あり 変更の範囲：会社の定める業務

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対象となる方

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学歴不問

＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： 調理経験のある方（業界経験不問） ■歓迎要件： ・イタリアン・洋食業態での調理ご経験 ・複数時間帯（モーニング・ランチ・ディナー）のオペレーションご経験 ・メニュー開発や商品企画のご経験 ・ホテルレストランでの調理ご経験

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勤務地

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＜勤務地詳細＞ TWELVE ON THE PARK渋谷 住所：東京都東京都渋谷区神宮前6-20 sequence MIYASHITA PARK 5F 勤務地最寄駅：東京メトロ線／渋谷駅 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所

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勤務時間

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＜勤務時間＞ 6:00～23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 6:00～15:00 6:30～15:30 11:00～20:00 14:00～23:00

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雇用形態

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正社員

＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中も勤務条件に変更はありません。

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給与

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＜予定年収＞ 330万円～450万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：234,000円～323,000円 固定残業手当/月：26,610円～36,720円（固定残業時間15時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 260,610円～359,720円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※給与はスキル・経験を考慮の上、決定します。 ■給与改定：年1回 ■定期賞与：年2回（1.5ヶ月分） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

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待遇・福利厚生

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通勤手当 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：支給（上限：月5万円） 家族手当：無 住宅手当：無 寮社宅：無 厚生年金基金：無 退職金制度：無 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■研修・勉強会（入社時研修、階層別研修、生産者訪問、メニュー試食会、ワイン勉強会、出張研修 ほか） ＜その他補足＞ ■従業員割引制度 ■確定拠出年金制度（給与拠出型） ■永年勤続表彰（10年・20年勤続表彰制度） ■産休・育休制度（最長2年まで延長可能） ■育児短時間勤務制度：最長で小学校就学前まで短時間（1日6時間）勤務が可能（取得条件あり） ■定期健康診断 ■ストレスチェック ■一部制服貸与

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休日・休暇

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月10休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数117日 ※月公休10日（2月→8日、12月→9日） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■看護休暇 ■介護休業