店長
職務内容
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仕事内容
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【和食料理屋での料理人】そばや吉祥庵◆年間休日117日/福利厚生充実/安定基盤/働きやすさ◎
【ブランクのある方も歓迎！こだわりの酒や酒肴と共に提供する粋なそば屋での料理人/安定基盤/年間休日117日/福利厚生充実◎】 ■そばや吉祥庵について： 「そば打ちの神様」と呼ばれる伝説のそば職人、高橋邦弘氏の監修のもと、開業。その時々に最良の国産そばを厳選し、店頭の石臼で自家製制粉し提供しております。また、蕎麦だけでなく、一品料理・酒・天ぷらなどもこだわりを持っていることから「老舗のそば屋には入りずらい、商業施設のそば屋では味・こだわりに満足できない」その二面性を補うそば屋として展開しています。（https://kisshouan.jp/） ■仕事内容 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら衛生管理、売上管理、スタッフ教育などもお任せし、将来的には料理長をお任せいたします。 ■魅力について ◎年間休日117日、福利厚生も充実しており、ベネフィットステーションは社員本人とそのご家族が活用できる様々な特典があり、休日は自社保養所や自社保有のクルーザーでリフレッシュすることが出来る等、仕事のオン・オフを切り替えることが可能です。 ◎社員が活躍できる環境づくりにも注力しています。これまで女性スタッフの産休・育休制度の取得率は100％。ほぼ全員が、育休期間を終えた後は職場に復帰しています。復帰後は、例えば夕方まで働いてお子さんを幼・保育園へ迎えに行けるようシフト調整を行うなど、育児短時間勤務制度も充実。現在では本部・店舗あわせて15名のスタッフが活用しています。現在は仕事と育児の両立の理解促進を図り、男性の育休取得も積極的に勧めています。もちろん、お子さんの突然の体調不良など、自分の意思ではコントロールできない事態も多いため、周りのスタッフとも協力しあえる環境づくりを推進しています。 ◎社員のアイデアをどんどん募集しています。社員のアイデアが形となり売上拡大につながった事例もございます。 ◎本人のやる気次第では、店長を飛び越えて将来的には幹部としても活躍することが可能です。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：＼業種未経験歓迎・ブランクのある方も歓迎／ ・調理の実務経験3年以上（ジャンルは問いません） ※調理師免許、食品衛生責任者取得者は尚可です。 ※ブランクのある方もOKです。
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 各直営店（そばや吉祥庵） 住所：千葉県/東京都/神奈川県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所
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勤務時間
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＜勤務時間＞ 10:00～0:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 10:00～19:00
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 補足事項なし ＜試用期間＞ 3ヶ月 補足事項なし
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給与
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＜予定年収＞ 426万円～555万円 ＜賃金形態＞ 月給制 補足事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：244,000円～306,000円 ＜月給＞ 244,000円～306,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※所定労働時間（1日8時間）を超えて勤務した場合、残業手当として別途支給。 ・賞与：研修終了後年2回支給。 ・手当：役職手当、子ども手当（月20,000円以上）、深夜手当等 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：1ヶ月の定期代を1ヶ月ごとに支給 家族手当：■子ども手当：20,000円/月～ 寮社宅：引越を伴う転勤が発生した際は借り上げ社宅用意あり。 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：勤続3年以上 ＜定年＞ 65歳 ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■キャリアサポート制度：定期的にキャリア面談やアンケート調査を実施し、各従業員のキャリアプラン・実力・能力などを的確に把握してデータベース化し、適材適所に人材を登用する制度を設けています。 ＜その他補足＞ 財形貯蓄、慶弔見舞金、クラブ活動、社員旅行、自社保養荘（熱海、軽井沢）、他
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休日・休暇
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完全週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇2日～10日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数117日 完全週休２日制、夏期休暇５日、春秋期休暇２日、冬期休暇３日、有給休暇、慶弔休暇 ■店長の月の平均出社日は21日前後です。1週間に2日は休暇を取得されています。
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