ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）
職務内容
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仕事内容
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【京都／亀岡】調理スタッフ◆自社ブランド鶏や特産品を使用した料理を提供／残業平均月9h／転勤なし
□■働き方◎／創業90年超／「鶏」に関するすべてをプロデュースする企業／ブランド鶏を展開・経営安定性◎■□ ■業務内容： 24年7月にオープンした『丹波山本亀岡本店』で、丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どりなどのブランド鶏シリーズや、地域の特産品を扱う調理業務全般を主にお任せします。 ◎レストランと工房を併設した店舗です ■具体的には： ◇レストラン厨房での調理・調理補助、清掃業務 ◇総菜・スイーツの製造および品質管理 ◇テイクアウトメニューや精肉の製造 ◇小売・卸売向けの新商品・レシピ開発 ◇ホールスタッフや調理パートへの指導 など ■魅力： ◎丹波山本ブランド鶏や京野菜・果物・米など地元の食材を使った料理やテイクアウトを提供しています。 ◎経験豊富なシェフや外部フードコーディネーターと連携し、調理指導や新メニュー開発にも携わることができます。 ■当社の特徴： ◇種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュース。 ◇自社での生産現場を持っている強みを生かして、設備設計、省力化・省人化機器の製品開発まで幅広く手掛けています。 ■当社について： ◇1934（昭和9）年、京都市右京区嵯峨野の地で採卵養鶏場として創業し、現在は京都府亀岡市に本社を匿き、種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュースしています。長い歴史で培った知識と技術を駆使し、「種鶏」「飼料」「環境」にこだわった独自の鶏を育て上げています。 ※「地鶏・丹波黒どり」は当社のオリジナルブランドで、試行錯誤の末に辿りついた自信作です。 ◇鶏に自動で餌や水を与える機械、空調を自動で制御する装置や種卵（有精卵）を自動で回収するコンベヤー装置等の養鶏設備は入れ替えるサイクルが決まっているので、安定した需要があります。 変更の範囲：会社の定める業務
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対象となる方
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＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件：下記いずれかのご経験 ・食品工場での製造・食肉、鶏肉加工経験 ・総菜製造・外食店での調理経験（アルバイト経験も可） ■歓迎条件：下記資格をお持ちの方 ・調理師 ・三級惣菜管理士 ・食品衛生管理者
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勤務地
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＜勤務地詳細＞ 丹波山本亀岡本店 住所：京都府亀岡市大井町並河6丁目53番地 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：無
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勤務時間
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＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 対象期間の総所定労働時間：160時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 8:00～23:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 8:00～17:00 10:00～19:00 14:00～23:00
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雇用形態
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正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 ※条件変更なし
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給与
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＜予定年収＞ 350万円～500万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円～350,000円 ＜月給＞ 250,000円～350,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：年1回 ■賞与実績：年2回（昨年度実績：2か月） ■決算賞与（2月※業績による） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
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待遇・福利厚生
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通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：実費支給（別途規定あり） 家族手当：家族構成による 住宅手当：賃貸物件家賃の30％補助（上限月2万円まで） 社会保険：補足事項なし 退職金制度：勤続5年以上（退職金共済加入） ＜定年＞ 63歳 再雇用制度あり（上限65歳まで） ＜育休取得実績＞ 有 ＜教育制度・資格補助補足＞ ※OJT中心 ■資格取得支援制度 （一部従業員利用可） ■研修支援制度 （一部従業員利用可） ＜その他補足＞ ■諸手当： 役付手当、皆勤手当、家族手当、資格手当、出張手当（朝・夕の食事は会社負担） ■資格取得助成制度 ■結婚・出産祝金制度 ■慶弔見舞金制度 ■自社運営の企業主導型保育園（保津川ひよこ保育園）を全期間無償で利用可能 ■社員食堂・食事補助（一部従業員利用可）
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休日・休暇
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週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数107日 ■水曜日＋その他 ■夏期休暇 、年末年始休暇、特別休暇(慶弔)、産前・産後休暇、育児休暇 、リフレッシュ休暇（勤続年数に応じて有休休暇とは別に休暇及び手当付与）
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